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과일군 1
귤(중)1개, 배(중)1/4개, 사과 1/3개, 방울토마토 250g(20개)
점심
삶은 국수
토스트 1쪽
계란찜
두부전
야채 쥬스
버섯볶음
포기김치
삶은 국수 180g(1공기)
토스트 35g 1쪽
계란(중) 55g (1개)
두부 80g (2-3쪽)
야채 쥬스 200g (1컵)
버섯, 양파, 당
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과일, 채소, 견과류(땅콩,호도), 팥, 콩, 밤, 감자 등에 특별히 많이 함유되어 있다.
- 야채는 가능한 가늘게 썰고 물에 데쳐서 조리한다. 야채를 데쳐 낸 물은 사용 하지 않는다. 감자, 호박 등은 조리 전 물에 담그고 2~3번 물을 교환하도록 한다.
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과일주스
점심
열무비빔밥,+ 양념된장. 콩나물국, 가지 조림, 오징어 오이도라지초무침. 배추김치, 방울토마토.
저녁
검은 콩밥, 쇠고기미역국, 가자미구이, 데친 양배추+쌈장, 쪽파고추장무침. 총각김치. 방울토마토
*참고자료
http://cafe.naver.co
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과등과 같은 매우 단 과일과 같이 농축된 음식은 적어도 1년 동안 삼가는 것이 좋다. 1년 후, 실험적으로 소량을 섭취하면서 증세의 재발 여부를 확인해 가면서 사용하는 것이 좋다. 바나나, 수박, 망고, 고구마도 모두 이러한 부류에 속하므로
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과다한 소금이 들어간 음식을 피하고, 대신 신선한 과일과 채소를 선호하도록 유도해주어야 한다.
*고칼륨 식품: 바나나, 오렌지, 감자, 시금치
2. 보호자에게 대상자의 수분섭취에 대해 교육하였다. 설사로 수분을 많이 잃기 때문에, 충분한
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과일과 야채는 가급적 날로 먹이도록 한다. 구이를 할 때는 석쇠를 이용하면 지방섭취를 줄일 수 있다. 진한 양념은 식욕을 돋궈 많은 양을 먹게 하므로 간은 가급적 싱겁게 한다. 적은 양으로도 쉽게 포만감을 느낄 수 있도록 국물이 많은 음
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과일, 과일 주스, 우유, 야채를 더 선택하게 될 지식과 정보를 갖게 된다. 더 나아가 유아기 영양 교육의 기초로 유아가 음식을 준비하는 데 참여하게 된다면 바람직한 영야 교육과 식습관을 형성하는 데 도움이 된다. 유아는 성장하고 있는 자
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과가 있고, 미끈미끈한 성분인 알긴산은 소금성분의 배출을 도와 부종을 없애고, 변비에 효과적이다.
저녁식사에 배분한 과일 1ex는 다른 과일에 비해 당분이 적고 수분이 많으며 카로틴이 풍부한 토마토로 주었다. 채소로는 무생채김치로 1/2
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과정의 매체
2) 수분 공급원
① 물, 음료, 스우프
② 수박, 모란채, 당근, 오렌지, 파인애플, 감자, 푸른 완두, 오이지, 샐러리, 상치 등
:80% 이상의 수분 함유
3) 탈수 및 수분 손실은 심각한 문제가 되며 죽음까지도 초래할 수 있다.
◈ 참고 자료
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과정의 매체
2) 수분 공급원
① 물, 음료, 스우프
② 수박, 모란채, 당근, 오렌지, 파인애플, 감자, 푸른완두, 오이지, 샐러리, 상치 등 : 80% 이상의 수분 함유
3) 탈수 및 수분 손실은 심각한 문제가 되며 죽음까지도 초래할 수 있다.
◈ 참고자료
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