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강, KNOU PRESS, 2018 영양과건강
1. 다음 (1)~(3)에 답하시오. 참고자료의 출처를 제시하고, 개인이 만들어 놓은 인터넷 자료는 참고자료로 이용하지 마시오. (24점)
(1) 다음 <보기> 중 인체에서 항산화 작용을 하는 필수영양소만을 모두 골라
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미생물발효법을 이용한 생산기술로 개발한 설탕대체 감미료로서, IR52 장영실상을 비롯하여 국산신기술 인증마크인 KT마크 및 다수의 국내와 미국 특허를 획득해 수차례 매스컴에 소개된 바 있는 새로운 물질이다. 건강을 고려한 기능성 제품
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발효용기에 발효미생물과 함께 발효시켜 텃밭, 정원에 퇴비로 재활용할 수 있다.
3. 환경과 에너지
가. 에너지의 여러 가지 형태와 활용방안
⑴ 에너지의 여러 가지 형태
에너지는 여러 가지 형태로 존재한다. 운동하는 물체가 지니는 운동에
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발효용기에 발효미생물과 함께 발효시켜 텃밭, 정원에 퇴비로 재활용할 수 있다.
3. 환경과 에너지
가. 에너지의 여러 가지 형태와 활용방안
⑴ 에너지의 여러 가지 형태
에너지는 여러 가지 형태로 존재한다. 운동하는 물체가 지니는 운동에
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발효미생물학/라이프사이언스/이계준/2002
발효공학/1997
미생물의 배양/유림문화사/김영만/2002 1. 회분배양
1) 미생물 증식곡선과 각 시기마다 특징
2) 회분배양의 특징
3) 회분배양의 문제점
2. 연속배양
1) 종류
2) 연속배양의 특징
3)
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발효처리
① 매장처리 - 가장 널리 이용되는 첨가법, 사료를 충분한 수분을 함유한 상태로 혐기 저정하는 방법이다.
② 발효산물의 첨가법 - 산업 부산물이나 저이용 사료자원을 이용하여 특정 미생물발효를 통하여 생성된 단백질, 아미노산,
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강 공헌제품'이라는 표현이 자연스러울 만큼 혁신적인 제품”이라고 말했다.
해태제과 역시 “2000년 자일리톨껌 출시이래 지난해 후반기 홍삼자일리톨껌을 출시하는 등 자일리톨껌의 다각화를 추진해 오던 중에서 유아와 청소년층의 치아
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음식물쓰레기는 자원화시설에서 사료 또는 퇴비로생산하고 있다.
- 전국 자원화시설은 233개소가 있으며, 음식물쓰레기 발생량의 45%를 재활용하고 있다.
- 발효용기에 발효미생물과 함께 발효시켜 텃밭, 정원에 퇴비로 재활용할 수 있다.
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없음
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생물체의 유용한 특성을 이용하기 위해서, 그 자체를 인위적으로 조작하는 기술을 가리킨다.
종류 : 유전자 조작(유전자 변환, 세포 융합, 난자조작), 세포배양(세포나 조직의 배양), 미생물이나 효소의 이용(발효미생물) 등
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