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미생물학/민음사/배무/1992.1.20/p.179~181 *실험결과(1)에 적용
④과메기에서 Histamine 분해능을 가진 세균의 분리 동정/김민우/동의대 대학원/
2006.2/p.9 *실험결과(1)에 적용 1.실험 결과
(1)균이 자란 플라스크로부터의 냄새를 맡아보시오. 어떤
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강영희 외 8인 공역
생물공정공학- p164 1. 요약
2. 내용
①미토콘드리아란?
② 미토콘드리아의 에너지 생산
1) 호흡효소의 종류
2) 유기 호흡
① 해당
② TCA회로
③ 산화적 인산화& 전자 전달계
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미생물 정량에 이용하는 균주
L. casei는 amino acid를, L. leichmannii는 비타민B12을, L. fermenti는 맥주에 들어있는 비타민B1을 정량하는 데에 이용된다.
8) 식품 부패에 이용되는 균주
젖산균은 여러가지로 유익하게 이용되나, 경우에 따라서는 필요 이
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발효식품 제조에 이용될 뿐만 아니라 곰팡이의 균사세포에서 일어나는 물질대사와 그 대사 산물은 여러 가지 효소, 항생제, 카르복시산을 비롯하여, 지베렐린이라는 식물생장호르몬 등의 유기화합물을 추출정제하는 응용미생물공업 분야에
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미생물 발효법 개발로 국내 조미료 시장에서 선두로 나섰으며, 전분 및 전분당, 구연산 등 관련 식품분야로 사업을 확대하여 종합식품기업으로서의 위상을 높인 시기이다.
1956년 동아화성공업주식회사 설립
1958년 미왕산업사 설립
1960년 발
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미생물학. 강인수 외 6인 저. 훈민사. 2000, 276∼285pp.
식품미생물학. 김창한 외 3인 저. 유한문화사. 2004, 81∼88pp.
식품미생물학. 오성천 저. 정문각. 2002, 140p.
식품미생물학. 정동효. 정문사. 1999, 428∼471pp.
식품학과 식품화학. 박유식. 효일문화사
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강하게 성장 발달할 수 있도록 노력하고 있다.
청소년 보호 지원금 전달
(6) 청소년 보호 분야
4. KT&G PR 활동의 시사점 및 의의
코카콜라의 브랜드 자산 가치는 ‘390억 달러’라고 한다. 코카콜라라는 이름만으로도 이렇게 가치가 어마어마한
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강하게 성장 발달할 수 있도록 노력하고 있다.
청소년 보호 지원금 전달
4. KT&G PR 활동의 시사점 및 의의
코카콜라의 브랜드 자산 가치는 ‘390억 달러’라고 한다. 코카콜라라는 이름만으로도 이렇게 가치가 어마어마한 이유는 무엇일까?이는
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발효 변화
실험 목적
― 염도차이에 따라 깍두기의 성분 변화를 알아보고자 한다.
실험이론
- 깍두기
무를 팔모썰기 하여 소금에 절인 후, 고춧가루를 버무리고 파·마늘·생강·새우젓 등의 양념을 넣고 담근 것이다. 깍두기의 유래는
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일반 미생물학, 김영민 외 7인, 라이프 사이언스, 2004, 164~167 p
* 식품 미생물학 탐구당
* 식품미생물학 실험서, 허윤행, 지구 문화사, 1997.3.20 1. Title 세균의 동정실험(IMVIC test)
2. Purpose
3. Introduction
4. Result
5. Discussion
6. Reference
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