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배출되게 된다. 이는 미생물이 서식하기 좋은 환경을 제공하고 있다.
3. 참고문헌
- 김영민 외, 생물학실험, 아카데미서적, 1993.
- 민철기, 일반생물학실험서, 라이프사이언스, 1998. 1. 호흡과 발효의 차이점
2. 다양한 발효과정
3. 참고문헌
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. Materials and Methods
(1)Materials
α-amylase, 1% starch용액, 0.1N Iodine용액, TE buffer (Tris-EDTA buffer pH 3.0 , pH 7.0, pH10.0), DW, 5%, 10%, 20% NaCl용액, 항온수조, 시험관, 시험관대, 파이펫, 얼음, 온도계
(2)Methods
1>. 효소의 작용에 미치는 온도의 영향
1) 6
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