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성분들과 채엽 시기, 온도 변화 등에 따른 성분 변화, 녹차의 항산화 효과, 항돌연변이 효과, 항암 효과, 위염 예방 효과 등을 다룸으로써 상당량의 녹차 관련 지식들을 살펴볼 수 있었다. 차의 특수 성분을 과학적으로 살펴보는 것은 차의 각
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성분을 배출하므로 사지 근육을 강화시켜 주고, 피로 회복을 도우며 알콜, 니코틴 독성을 해독시켜 주는 작용을 한다. 이 밖에 감기 몸살 치유와 멀미 예방 효과가 있다.
3. 탄닌
이 성분은 일조량의 길고 짧음에 따라 함유량이 달라지게 되며
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효과가 있다.
[참고]항암식품 9선: 신선초, 당근， 양배추， 케일, 마늘, 토마토, 시금치, 생강, 콩
신선초=줄기를 꺾으면 노란 즙이 나오는데, 이 즙에 다량 함유된 '칼콘'과 '쿠마린'이라는 성분이 암을 억제하는 효과를 나타낸다. 암 예방을 위
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예방할수 있다. 알로에 잎의 표피를 잘라내 직접 두피에 젤 상태의 알로에를 바르고 잘 침투할수 있도록 맛사지한다. 알로에를 바른 후에는 그대로 건조시킨다.
9) 사과식초, 레몬즙 린스
모발이 성장속도가 빨라지며 비듬을 줄인다. 사과식
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효과가 있고 노화 방지에도 좋다. 거기에 항암 효과가 있는 표고버섯을 넣으면 체내 칼슘 흡수를 돕고 콜레스테롤치를 떨어뜨려 주어 성인병 예방에 효과적.
고등어와 무
고등어를 조릴 때 무를 넣으면 무가 가지고 있는 매운 성분이 생선
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성분이며 동맥경화성 질환을 예방하는데 효과적이라는 것이 역학적 및 실험적으로 증명된 바 있다.
불포화지방산이 많이 포함된 음식은 모든 식물성 기름과 등 푸른 생선의 기름이다. 그러나 아무리 질병예방에 좋은 음식이라 하더라도 너
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2.감자의 영양성분
1)감자의 영양
2)감자의 영양성분
3.감자의 효능, 효과
1)감자의 보고- 비타민c
2)감자를 이용한 민간요법
3)감자․고구마의 다양한 효능 & 건강법
4.감자의 종류
5.감자의 선택법
6.감자의 음식궁합
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성분인 Gisenoside Rg1이 기억, 학습에 유효하고 추후 노인성치매 치료약으로서 연구가 발전될 수 있다고 발표하였다.
14. 방사선 방어작용
*방사선조사에 의하여 손상받은 골수기능의 회복에 관한 인삼의 효과는 일본 오사까 방사 능센타의 요네
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성분으로 기대된다.
예를 들면 쥐에게 블루베리를 섭취시켰더니 뇌로의 혈액흐름을 막았을 때 일어나는 뇌장애를 줄일 수 있었다. 즉, 뇌졸중예방에 효과를 기대할 수 있다는 것이다.
- 노화와 파킨슨병 예방에 의한 뇌신경계 파괴로, 도파민
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효가 되면서 항암효과가 더 강해져서 제니스틴이란 물질이 제니스테인이란 성분으로 전환되면서 이것이 골다공증 및 폐경기 증후군을 예방할 뿐 아니라 유방암, 전립선암, 폐암 등 여러 암을 예방하는 역할을 합니다. 특히 제니스테인은 각
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