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한국 관광산업의 업그레이드 전략. 삼성경제연구소. 주영민. 2011
대장금의 궁중상차림. 한식재단. 2015.4
지구촌 곳곳에 우리 고유의 맛과 멋을 알려나가는 한식세계화 vol.58. 청와대. 2010.5.10
한식 QSR 해외 진출 전략 국가 선정 및 현지화 모델 개
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중요하며, 폭넓은 국가적 이해와 지원이 있어야 할 것으로 보인다.
【참고자료】
-한국조리학회
-우리말을 아십니까
-푸드뱅크(foodbank.co.kr) 1. 역사적 유래
2. 조리방법적 차이
3. 식사습관 및 예절의 차이
4. 향후 음식문화의 발전방
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(啓門)
12. 헌다(獻茶)
13. 철시복반(撤匙覆飯)
14. 사신(辭神)
15. 철상(撤床)
16. 음복(飮福)
Ⅴ. 종교별 제례(제사예절)
1. 기독교 제례
2. 불교제례
3. 천주교제례
1) 시간
2) 준비
3) 제사순서
Ⅵ. 제례(제사예절)와 제수 진설
참고문헌
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초헌(初獻)
3. 독축(讀祝)
4. 아헌(亞獻)
5. 종헌(終獻)
6. 삽시(揷匙)
7. 헌다(獻茶)
8. 사신(辭神)
9. 철상(撤床)
10. 음복(飮福)
Ⅴ. 종교별 제사(제례)
1. 기독교 제례
2. 불교제례
3. 천주교제례
1) 시간
2) 준비
3) 제사순서
참고문헌
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상사가 지불하는 것이 일반적이다. 목 차
<한식>
1. 한국음식의 역사와 문화
2. 한국음식의 특징
3. 한국음식의 종류
4. 한국음식의 기본 조리법
5. 한국음식의 상차림
6. 한국의 절식과 시식
7. 향토음식
<일식>
1. 일본음식의 역사
2.
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상도/전라도/제주도)
5. 북한 사람들의 식생활에 관한 생각
“쌀은 공산주의다”
6. 북한식생활 예절
7. 변하지 않은 우리 입맛과 상차림
8. 이해를 돕기위한 기타자료들
9. 남북 식생활 문화교류 방안
10. 간단한 이북 음식 만드
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일본식 식사 예절
-일식 벽장 앞 중앙이 상석. 밥상 앞에서는 언제나 똑바른 자세로 앉아야함.
-일본요리는 보통 소반 위에 얹혀져 나오는데 젓가락은 자기 앞쪽으로 옆으로, 음료용 컵들은 바깥쪽에 엎어서 놓음.
-밥은 왼쪽에 국은 오른쪽에
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먹어야 복이 있다고도 하죠..) 일본음식은 미지근하게 먹지 펄펄 끓는 음식은 못먹습니다.
열다섯번째
우리나라에서는 수저와 젓가락을 상위에 세로로 놓는 반면 일본에서는 젓가락을 가로로 놓으면서 밑에 젓가락 받침대를 놓습니다.
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상례(장례)
Ⅴ. 외국의 상례(장례)
1. 영국
2. 중국
3. 미국
4. 납골시설
5. 장례식장
6. 장묘시설
7. 화장시설
8. 일본
9. 독일
Ⅵ. 상례(장례)시 문상예절
1. 조문시기
2. 조문객의 옷차림
3. 조문순서
4. 조의금 봉투 쓰는 법
5. 조문
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전통적인 식사형태에서는 문제되지 않았던 고열량, 고지방, 고당질 및 나트륨의 과잉 섭취와 저 섬유소 섭취를 야기했고 이는 성인병의 발생율을 증가시킴으로써 국민건강을 위협하고 있다.
Ⅲ. 결론
지금까지 본론에서는 중국과 한국(한반
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