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< 소고기의 구별법 >
< 소고기 맛있게 먹는 방법 >
< 소고기의 구성성분 >
< 소고기의 영양성분 >
< 소고기의 효능 >
< 소고기 부위별 용도 >
< 신선한 쇠고기 고르는 법 >
< 쇠고기의 부위별 저장법 >
< 쇠고기의 필수 아미노산 조성 >
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저장할 수 있는 저온 창고의 종류가 다양하게 구성되어 있다. 현재 두메에 있는 창고는 야채냉장고(6평), 공산품 냉장고(3평), 해산물냉장고(3평), 김치저장고(15평) 총4가지로 모두 저온 창고로 이루어져 있다. ◆ 회사개요
◆ 회사조직
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활성기능
1) 쌀에 함유되어 있는 당질의 생리활성기능
2) 쌀에 함유되어 있는 단백질의 생리활성기능
3) 쌀에 함유되어 있는 지방의 생리활성기능
4) 쌀에 함유되어 있는 조섬유의 생리활성기능
5) 쌀에 함유되어 있는 회분의 생리활성
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식품, 훈연식품, 아질산 처리한 식품의 섭취를 줄인다.
(8) 커피와 알코올음료의 섭취를 줄인다.
커피와 알코올음료는 위액 분비를 촉진시키고 위점막 손상을 가져와 위암 유발을 증가시킨다.
(9) 부적절하게 보관된 식품과 조리된 음식을 섭
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음식으로 공급하는 것이다. 소화되기 쉬운 당질과 단백질 식품을 선택하고 위와 소화에 부담을 주는 지방식품은 최소화한다. 이 식사는 수분이 많고 영양소 밀도가 높지 않아 대부분의 영양소가 권장량에 부족하다. 3일 이상 장기간 공급하면
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음식물 쓰레기를 줄이기 위해 실천 가능한 방안을 상호 협의하여 실천하는 것
*이 협약에 참여하는 음식점에 대해서는 지방자치단체가 행정재정적 지원하는 제도
3)잉여식품 재이용, 푸드뱅크 사업 확대
①식품 업소 등에서 잉여식품을 기탁
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저장성을 높일 수 있게 된 것이었다.
참고 문헌
* [발효식품학] 신광출판사 이한창 외 지음
* [발효공학] 형설출판사 성낙계 지음
* [유가공학] 유한문화사 이수원 외 지음
* [최신발효공학] 유림문화사 김영만 외 지음
* [우유 생산과 가공] 유
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식품정보원, 국내 이유식 시장 규모, 식품세계, 2011.
문장미, 수유방법과 이유에 관한 태도가 영유아 성장에 미치는 영향, 영남대학교 환경보건대학원 석사학위논문, 2006. Ⅰ. 서론
Ⅱ. 본론
1. 이유식이란
2. 이유식의 목적
3. 이유
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비타민 B1의 손실이 커진다. 우유는 꼭꼭 씹어 먹으면 우유가 갖는 풍미를 음미할 수가 있고 소화 흡수도 잘 된다. 1. 두뇌를 좋게 하는 음식
2. 암을 이기는 음식 미나리
3. 함께 먹으면 좋은 음식들
4. 함께 먹으면 좋지 않은 음식들
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사포닌
5. 콩의 종류
6. 콩의 영양학적 가치
(1) 콩 부위별 일반 성분구성
(2) 콩의 일반성분
(3) 필수 아미노산 조성과 단백가
7. 콩의 효과
(1) 항암 효과
(2) 암
(3) 골다공증
(4) 고혈압
(5) 콜레스테롤
8. 음식의 문화적 의미
- 결 론
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