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, 김치경, 안종희(1999), 현대 환경미생물학, 교학사
(식품미생물학실험)
실험보고서
- Isolation of LAB -
From Yogurt
담당교수님 : 교수님
제출일 : 2008. 04. 21.
제출자 : 식품공학과 1. Introduction
2. Materials & Method
3. Result & Discussion
4. Reference
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(differential display reverse transcriptase PCR) 등이 있다. 중합효소 연쇄반응이 이용되는 실험
중합효소 연쇄반응의 의학적 응용
중합효소 연쇄반응의 세 단계
Genomic DNA로부터 특정 유전자 부위의 증폭
PCR 반응 각 성분에 대해 고려할 점
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반응에서는 작은 유입속도의 차이가 큰 상대오차를 야기할 수 있다. CSTR에서 반응 이 되어 배출된
NaOH
는 추출 후 반응을 중단시키기 위해 즉각 물을 가하여 반응을 중지시 켜야 한다. 하지만 실험 당시 조원들간의 분업의 착오로 추출된
NaOH
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(2003), 「식품종합실험실습서」, 유한문화사 P106~111
실험보고서
- 우유 속 환원당의 정량 -
Bertrand 법
과목 : 식품화학실험
담당교수님 :
학번 :
이름 :
제출일 : ◈ Abstract
◈ Introduction
◈ Materials & Methods
◈ Results & Discussion
◈ Reference
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실험실습서」, 유한문화사 P99~100, P113~115
안명수(2004),「식품영양학, 조리학 전공자를 위한 식품화학」, 신광출판사 P110~111
(식품화학실험)
실험보고서
-수분정량 & 회분정량-
담당교수님 :
제출일 :
제출자 : ◈ Abstract
◈ Introduction
◈ Mater
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실험」, 지구문화사 P242~254
박동기(2003), 「식품종합실험실습서」, 유한문화사 P101~105
이경석, 이기영 등, 「식품 분석학 실험」, 창 출판사 P39~45
고명수, 양종범 등(2002),「식품분석」, 유한문화사 P139~154
실험보고서
- 단백질 정량 -
(Kjeldahl 법)
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되면 \'Stop\' 버튼을 누른다.
8. 데이터 파일을 또 다른 새로운 이름으로 저장한다. (온도 변화 그래프는 출력하여 보고서에
첨부한다.)
※ 시간이 되면 CaCl2와 두 화합물에 모두 대하여 실험을 한다. 실험목표
이론
기구 및 시약
실험 방법
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실험」, 지구문화사 P175~178
윤석권, 오훈일 등(2004),「식품화학」, 수학사 P190~191
박동기(2003), 「식품종합실험실습서」, 유한문화사 P150~151
조형용, 신해헌 등(2003),「식품분석실험」, 광문각 P263~266
실험보고서
- TLC에 의한 지질분리 -
(Thin Layer C
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실험실습서」, 유한문화사 P142~144
조형용, 신해헌 등(2003),「식품분석실험」, 광문각 P215~217
실험보고서
- 유지의 TBA Value Test -
(Thiobarbituric acid)
과목 : 식품화학실험
담당교수님 :
학번 :
이름 :
제출일 : ◈ Abstract
◈ Introduction
◈ Materials &
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