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소비자 영양교육
식품첨가물을 알고
올바른 식품을 선택하자!
오늘날 먹을거리 대부분에
쓰이는 식품첨가물
식품첨가물이란?
식품을 제조, 가공, 보존하는 과정에서 식품에 넣거나 섞고 적시는 등에 사용하는 물질을 말
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식품에 첨가 되어 있는 식품 첨가물에 관한 정확한 정보를 알고 이것을 바탕으로 기준 수치 이상의 식품 첨가물을 섭취 하지 않게 올바른 식습관을 형성하도록 하는 것이 필요하다.
Ⅲ. 결론
지금까지 본론에서는 평소 마트에서 구매하는 가
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영양관리대책 개발, 한국보건산업진흥원건강증진사업지원단.
권성옥 외(2007). 저소득층 노인에서 식품불안정과 사회경제적 지표, 건강상태, 영양소 섭취와의 관련성, 한국영양학회지.
박연환 외(2007). 노인의 영양위험, 우울, 지각된 건강상태
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식품 섭취 이유
2. 음식의 사회문화적 특성을 참고하여 다음 사항들에 관해 조사하고 자신의 의견을 포함하여 구체적으로 논하시오.
1) 국내 TV 방송(현재 방영 혹은 종영 관계없이) 중에서 음식을 소개하는 프로그램을 임의로 3가지 선택하여
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식품의 영양성분표시제도 발전전략
金政勳 저|中央大學校 발행, 식품안전성관리 전공
가공식품의 소비형태에 미치는 영양표시제도의 영향
이은희 저|한남대 교육대학원 발행, 영양교육 전공
고등학생의 식습관과 식품 영양표시 인식 및 이
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