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외식경영연구, 18(1), 45-56.
김민정. (2020). 식품 라벨링과 소비자 선택 행동. 한국소비자학회지, 31(2), 115-129. 1. 신선편의식품, 즉석섭취식품, 즉석조리식품, 간편조리세트를 구체적으로 설명하고 각 식품의 차이를 구분하여 설명
1) 신선편
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나간다. Ⅰ.프랜차이즈 시스템
Ⅱ. 프랜차이즈 시스템의 형태
Ⅲ. 외식 프랜차이즈의 세계적 동향 및 전망
Ⅳ. 프랜차이즈 본사가 하는 일
Ⅴ. 프랜차이즈 본사 선택시 유의사항
Ⅵ. 프랜차이즈 가맹점의 입지와 상권분석
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외식프랜차이즈 산업의 전문가들의 집단을 업계의 비율을 동등하게 나누지 못하고 일반적인 기준이 아쉽다. 프랜차이즈를 직접 운영하는 가맹점을 대상도 구체적으로 이루어지지 못하고, 전문가의 시각과 경험에서 바라본 슈퍼바이저의 핵
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RESTAURANT 이란?:
➜ 주로 가족, 친구, 연인 단위의 고객을 주된 소비자로 하는 레스토랑
70~80년대 : 분식점 / 대중 음식업 형태
90~20년대 이후 : 패스트푸드 및 프랜차이즈형 패밀리 레스토랑 형태
➜ 특히, 1995년 이후 패밀리 레스
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외식 산업 업계의 종합정보지
식품 외식 경제 신문
네이버 블러그(참조)
랭키닷컴
인터넷 사이트
http://bizplace.co.kr/content/content_view.html?seq_no=2251&code=content12&page=1fkey=mag&fword=%C4%A1%C5%B2%BD%C3%C0%E5
http://news.sarangbang.com/contents/Contents.html?link2=%2Fcontents%
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산업조건(Related and Supporting Industries)
배달 산업에 있어서 현재 가장 밀접한 관련이 있는 산업 중 하나가 바로 음식 산업이다. 경쟁이 심화됨에 따라 음식 시장은 세분화되고 있으며 치킨 프랜차이즈와 햄버거 프랜차이즈 및 여타 패스트푸드의
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프랜차이즈 커피전문점의 가격전략수립을 위한 고객의 카페라테 가격민감도 분석. 외식경영학회, 16(2), 31~52.
박상희, 추윤경, (2015). 프랜차이즈 커피전문점 서비스제공자의 비언어적 커뮤니케이션이 브랜드 이미지, 브랜드 신뢰에 미치는 영
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레스토랑에는 가족단위의 외식으로 찾는 고객이 많은 점을 이용해 많은 사람들이 사는 곳에 위치
2) 매장 이외의 장소를 통한 접촉
① 배달서비스
매장 이외의 장소에서 TGIF의 맛을 즐기고 싶어하는 고객들을 위해 배달 서비스를 통해 고객들
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사업영역
1) Vips
2) 스카이락
3) 델쿠치나
4) 시젠
5) 스위트리
6) 한쿡
3. 현재의 시장 현황
4. CJ 푸드빌의 판매전략
-내부마케팅
-외부마케팅
5.CJ 푸드빌의 최고의 프랜차이즈 빕스로 본 푸드빌의 전략분석
결론
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산업노동조합연맹(2002), \"IUF 아태본부와 서비스연맹 외식노조 워크샵\"<워커힐호텔 비정규직 노동자들의 문제>
전국민주관광노동조합연맹(2000), \"IUF와 전국민주관광노동조합연맹 토론회\"<비정규직 정규직화에 대한 토론 발제문>
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