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외식산업이 더욱 확산될 전망될 전망이며, 담백함과 깔끔한 맛으로 여성 고객이 늘어나는 추세이다. 또한 한자리에서 술과 식사가 해결된다는 것이 중, 장년층에게 인기가 많은 비결이다. 그러므로 감자탕의 주 타겟은 중, 장년층이며 가족단
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비혼 ?
· 미혼 – 결혼상태가 아님
· 비혼 - 혼인할 ‘의지’가 없음
· 비혼 주의자 – 결혼제도를 거부하는 사람
비혼의 종류 – 자발적 비혼
- 여러 가지 사회적 배경과 원인들에 의해 개인이 결혼을 하지 않겠다고 마음을 먹
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프렌차이 점 과 건강상품이 인기를 끌고있음
& 특이한 맛의 빵이 인기를 끌고있음
Market Analysis
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≪ 사 진 ≫
삼성 계열의 아티제
≪ 사 진 ≫
신세계에서 단독으로 선보일 ‘딘앤
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프랜차이즈와의 차별성을 갖고 인근 주변 대학생들 뿐 아니라 지역 주민(가족 단위)을 타켓으로 한다. 대학생 남녀 고객이 함께 방문할 경우 온닭과 냉닭 주문시 주문 금액의 10%를 할인해 주고, 매달 마지막 주 금요일을 가족의 날로 지정하여
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레스토랑을 직영테제로 10년 내에 전국에 100개의 체인점을 운영
하고자 계획하고 있으며, ‘불고기브라더스’의 브랜드 로열티를 받고 해외에
수출 할 계획도 가지고 있음
▪ 한국음식의 표준화와 산업화를 통해 세계 시장을 공
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외식업뿐만 아니라 판매업이나 서비스업에서도 동시에 복합화가 이루어지고 있다. 매출의 시너지 효과를 가져 올 수 있는 아이템 복합화로 불황 탈출의 길을 모색하기 위해서다. 복합화를 할 경우 보통 20~30% 이상 매출 상승효과를 볼 수 있다
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외식업 경쟁이 치열하고 수익원이 한정적이기 때문에 수익을 낼 수 있는 다양한 아이템을 접목시키려 노력했습니다. 여러 가지 의견 중 일본 전통주가 스시990의 컨셉에 맞겠다는 의견이 많아 도입하게 되었습니다.
9. 부대앞에 1호점이 없어
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외식업의 시장이 더욱더 전문화되고 대형화 되어가는데 이에 본죽은 아직 다소 협소한 시장을 가지고 있기 때문에 안정적이지 않다.
또한 다른 한식의 종류들이 해외로 진출하는 것이 증가하기 때문에 죽만으로 기업이 안정적으로 만들어 나
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차이烧菜】
탕추갈비
(糖醋排骨)
≪ 사 진 ≫
주원료: 연근
단가: 10,000원
원가: 4,785원
이익률: 52.15% Vegetarianism
Ⅰ.서론
브랜드 명 소개
Ⅱ.본론
1. 위치
2. 인테리어
3. 메뉴개발
4. 예상 매출액
Ⅲ.결
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0,000
권리금
체인
가맹시
프랜차이즈 가맹비
보증금
시설비
점내외 인테리어 공사비
5,000
서비스설비
(냉난방기, 전화기, 팩스, 금전등록기,
텔레비전, 등 기타 비품구입비 등)
1,000
주방설비(냉동, 냉장고, 주방기기 등 )
1,000
기 타
기 타
200
고
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