|
유발시점(접객시설의 유무), 장애요인(상권의 연속성을 저해하는 4차선 이상의 도로,하천,혐오시설의 유무) 1. 입지와 상권의 정의
입지의 정의
상권의 정의
입지와 상권의 차이점
2. 입지와 상권의 분류
입지의 분류
상권의 분류
|
|
|
자신의 의견
1) 미식을 추구하는 식문화
2) 건강을 위한 식생활
3) 웰빙 문화
3. 자신의 인생 경험에서 가장 옛날 기억 속에 했던 외식
4. 가장 최근의 외식 활동
5. 예전과 지금의 외식 활동에 가장 큰 차이점
Ⅲ. 결론
참고문헌
|
|
|
레스토랑사(GTR)의 설립으로 태국식당 브랜드를 뉴욕, 런던, 파리, 베를린, 시드니, 도쿄 등 특정 도시에 수출하는 작업도 추진 중이다. 레스토랑 프랜차이즈화 및 지원활동을 담당하는 GTR은 각국의 태국식당을 관리하는 중심 도구로서 전 세계
|
|
|
레스토랑 부문
◈ - 한국일보사 선정 2004 코리아 웹 어워즈 외식정보 콘텐츠 부문 우수상 수상
◈ - 2004 대학생 Good Friend 대상 수상(대학생 선호 브랜드 1위) - 산업정책연구원 2003 브랜드 올림픽 패밀리 레스토랑 부문 1위 ◈ T . G . I F 소개
|
|
|
아웃백 스테이크 연혁
아웃백 스테이크 소개
국내 레스토랑
<패밀리 레스토랑의 최근 시장 규모>
Ⅲ. 국내 레스토랑 현황
Ⅲ. 환경분석
1.시장분석
2.경쟁사 분석
3. 소비자 환경
Ⅳ. SWOT 분석
Ⅴ. STP 전략
Ⅵ. 7P MIX
Ⅶ. 대안
|
|
|
레스토랑을 방문하면서 좀더 환대를 받고 싶어한다는 것을 의미하며, 패밀리레스토랑은 고객을 더욱 접대하고 응대할 수 있는 능력을 향상시켜야 할 것으로 보인다.
참고 문헌
1. 김성혁(1992), 최신 서비스 산업론, 서울: 형설출판사.
2. 손일
|
|
|
프랜차이즈에서 월등한 차이가 있는 것으로 보았을 때 고객창출을 위한 개선과 새로운 메뉴개발, 체인점의 관리 등 많은 노력이 있을 것으로 보인다.
최초로 생겼는 것 보다는 어떻게 경영하느냐가 프랜차이즈의 발달요인에 큰 영향을 끼친
|
|
|
프랜차이즈 사업을 통한 소규모 매장의 설립이 불가능하다. 직접 생산하기 위해서는 비용이 많이 들기 때문에 대규모 매장이 있어야 할 번화가 부근에만 직접 생산 시스템을 도입할 수 있다. 또, 매장의 열악성 또한 마찬가지이다. 400개가 넘
|
|
|
외식트렌드
Special Concept
Traditional Korean food buffet
Attractive Dessert
Rapid Growth of singles
1. 2015 외식트렌드
Malling
Alone
Special
Korean-food
2. 2016 외식트렌드
Gastro-nomad
Food platform
Dining alone
결론
출처
|
|
|
차이
4. TIP과 봉사료의 SWOT 분석
1) TIP
2) 봉사료
Ⅱ. 본론
1. TIP
1) TIP의 유래
2) TIP 문화가 익숙한 곳
3) TIP 제도의 현황
4) TIP 수익
5) TIP 줄 때의 에티켓
6) TIP에 대한 실증분석(설문조사)
2. 봉사료
1) 봉사료 제도
|
|
메뉴펼치기
