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조사방법
1. 시장에 대한 구체적 정보 - <하나로클럽(하나로마트), oo점>
2. 조사일자, 준비물
3. 조사방법
Ⅲ. 조사결과 - 집 근처 시장(마트)에서 거래되는 채소의 종류와 거래형태
1. 하나로클럽(하나로마트)의 판매 채소의 종류
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원예작물학1, 방송대출판부
○ 황재희, 박정은 공저, 식품재료학, 도서출판 효일
○ 농식품종합정보시스템 : http://www.koreanfood.rda.go.kr 목차
Ⅰ. 서론
Ⅱ. 조사방법
1. 조사장소
2. 시장조사방법
Ⅲ. 조사결과
1. 현황
2. 분석
Ⅳ. 요
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근처 화원에서 거래되는 화훼의 종류를 조사하고 체계적으로 분류함(30점).
※ 참고사항
1) 분류방식은 교재 내용을 따를 것
2) 방문 화원(꽃집)에 대한 정보를 ‘조사방법’에서 소개할 것
3) 간단한 표, 그림, 사진을 제한적으로 사용하
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형태 및 특성
4. 오크라(Okra)의 재배 방법
1) 오크라 씨앗파종 방법
2) 오크라 재배법 (모종)
3) 오크라 수학 방법
4) 오크라 씨앗 채종 방법
5. 오크라(Okra)의 영양학적 가치
1) 식이섬유와 노화방지
2) 비타민 C 다량 함유
3) 뮤신(mucin)
6.
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채소 작물 1개를 찾아 1) 보통명과 학명, 2) 원산지 및 기원, 3) 식물학적 형태 및 특성 4) 재배 방법, 5) 영양학적 가치, 6) 흥미로운 점 2가지를 작성하라.
1) 보통명과 학명
2) 원산지 및 기원
3) 식물학적 형태 및 특성
4) 재배 방법
5) 영양학
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