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일본의 식사예절 문화
(1) 식사시 에티켓과 주의점
① 식사 중
② 밥
③ 국
④ 반찬
⑤ 차
⑥ 식사 후
(2) 젓가락의 사용방법
(3) 일본의 식사 예의범절에서 삼가해야할 것
9. 일본의 길거리 음식 문화
(1) 한끼 식사 400엔! 규동, 덴동
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일본의 식사예절 문화----------18
(1) 식사시 에티켓과 주의점
① 식사 중
② 밥
③ 국
④ 반찬
⑤ 차
⑥ 식사 후
(2) 젓가락의 사용방법
(3) 일본의 식사 예의범절에서 삼가해야할 것
9. 일본의 길거리 음식 문화-------20
(1) 한끼 식사 400
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중심으로 빠르게 확산되고 있는 추세이다. 따라서 양국의 식생활 문화에 대한 올바른 이해는 그에 관심을 더욱 촉진시킬 수 있을 뿐만 아니라 양국 문화교류의 증진에도 기여할 수 있을 것이다. 한국과 일본의 음식 문화 비교
한국과 일
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음식이 다르며 똑같은 맛과 똑같은 종류의 요리를 내지 않는 등 규칙이 까다롭고 복잡하여 격식을 차려야 할 중요한 연회나 혼례 외에는 잘 사용하지 않는다.
한국의 식생활 문화
1. 자연적 조건
1) 지리적 여건
- 삼면이 바다 : 문화교류, 문물
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식생활과 문화 / 김광호 외 6명(광문각)
○ 세계의 식생활 문화 / 구천서 (향문사) 1. 머리말
2. 동서양 음식 문화의 비교
가. 음식문화의 역사
나. 식생활 문화의 배경과 특징
(1) 중국 식생활 문화의 배경과 특징
(2) 프랑스 식생활 문화
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4) 우스챠(연한 차) 마시는 법
5. 한일 식생활 문화의 변천사
1) 한국의 식생활 문화의 변천사
2) 일본의 식생활 문화의 변천사
3) 한국의 식생활문화의 특징
4) 일본 식생활문화의 특징
5) 일본과 한국의 대표적 음식비교
6. 결 론
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중국의 경제에 보다 효율적으로 침투할 방안을 찾는 점에 이러한 중국인들의 다양한 기호는 기준점이 될 것이라도 본다.
Ⅴ.가깝고도 먼 중국
중국의 하고많은 문화 중에 ‘음식문화’를 꼽은 것은 음식의 생산과 소비 과정을 통해서 오늘날
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음식문화에 대해 한정된 조사라 할지라도 그들의 여러 면모, 즉 문화에 대해 폭넓은 지식과 이해를 제공해주는 계기가 되었다.
- 참 고 문 헌 -
①문화와 식생활 (김혜영, 조은자, 한영숙, 김지영, 표영희 공저 / 효일문화사 / 1998)
②맛으로 느끼
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중국인들은 음식을 단지 먹는 것으로만 생각하지 않고 이렇게 수천 년의 음식문화를 이어오면서 중화민족 문화의 한 부분으로 형성되어, 중국의 음식문화 안에는 중화인의 사상, 도덕관념, 민족심리, 생활방식, 신앙과 예절이 음식과 관계되
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국가적으로 이루어졌으면 하는 바람이다.
<참고문헌>
황혜성외, <한국의 전통음식>, 교문사, 1991
김득중, <우리의 전통예절>, 한국문화재보호재단, 1986
강인희 외, <한국식생활풍속>, 삼영사, 1984
石毛直道, <세계의 음식문화
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