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전통 술의 세계 상품화 / 신유호 / 국내 학술 논문 / 2008
전통 우리술의 세계화를 위한 정책과제 / 이동필 / 국내 학술 논문 / 2006
술, 음료의 세계/ 원융희 / 백산출판사 / 2003
한국키틴키토산 학회지, 2007, 키토산 첨가가 막걸리의 저장성 및 품질
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한국전통음식에 대한 인식 / 윤정현 / 중앙대 교육대학원)
표4, 표5-부산광역시 초등학교 6학년(287명)을 대상으로 조사.
(초등학생을 위한 우리나라전통음식문화 교육프로그램 개발 / 강정희 / 부산교육대 교육대학원)
표6-전북에 거주하는 주부
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그들의 지지를 받았으며 그들과 함께 역사를 같이 해왔다고 할 수 있다. 1. 동양사상
2. 동양사상의 전반적 특징
3. 중국 사상
1) 공자(사상의 근본)
2) 맹자(왕도 사상)
3) 노자
4. 인도 사상
5. 일본 사상
6. 한국의 전통사상
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분류
Ⅷ. 청국장의 제조방법
1. 제조법 1
2. 제조법 2
3. 보관법
4. 청국장의 효능
1) 청국장 다이어트
2) 노화방지
3) 당뇨병 예방
4) 빈혈예방
Ⅸ. 두부의 제조방법
1. 두부 제조 과정
2. 두부 만들기
1) 콩 고르기
2) 콩 불리기
3) 콩 갈
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분류
Ⅱ. 사고의 구성요소
Ⅲ. 한국인의 사고방식
Ⅳ. 중국인의 사고방식
1. 국민성과 역사, 지리와의 관계에 대한 간략한 고찰
2. 관습
3. 체면(面子)중시 사상
4. 현세주의적 경향
5. 중화사상
Ⅴ. 관리자의 시스템적 사고방식
참
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찍어 먹는 음식이다
7) 편육
고기를 푹 제 1절 전통 음식에 대한 이해
1. 한국 전통 음식의 특징
2. 김치의 우수성
3. 장류의 우수성
제2절 전통 식문화에 대한 이해
1. 전통 식생활 교육의 의의
2. 24절기
3. 명절
4. 통과의례
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한국 전통건축과 동양사상 (출판사: 북하우스)
우리 옛집 이야기 (출판사: 열화당) 1. 주택건축이란?
1) 지형적 특성
2) 기후적 특성
2. 배경사상
1) 불교사상
2) 유교사상
3) 음양,풍수,도참사상
3. 지역별 분류
4. 구조적 분류
5. 기
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구성
표11. 4개 신문 문화기사의 주제별 분류
표12. 신문사별 가장 많이 다룬 문화 소재
표13. 뉴욕타임스의 문화면 구성과 비율
표14. 뉴욕타임스 문화면 기사 유형
표15. 한국 문화산업의 시장 규모
표16. 문화예술시설 공간수
표17. 연도
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전통과 현대 한국. 철학과 현실사.
최봉영(2002). 한국문화의 성격. 사계절.
공위나(2010). 고전작품을 통한 한국 문화 교육. 서울대학교 교육대학원 석사학위논문.
김영룡(2002). 잔잔한 정의 나라, 한국. 임태섭 편. 정, 체면, 연줄 그리고 한국인의
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한국의 맛을 알리는 기회를 얻을 수 있다는 점에서 고추장은 무한한 잠재적 가치를 가지고 있다.
4. 출처 및 참고문헌
최지은,임무혁,and 이준호. \"슈퍼 푸드의 체내기능 향상과 항산화 효과.\" 産業技術硏究 25.1 (2014)
차옥진,and Cha Ok-Jin. \"전통
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