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술(미디어를 포함) 그리고 표현의 자유를 어떻게 다루느냐에 더욱 더 의존하게 되었다.
전에는 지식인의 영역이었던 표현자유를 위한 투쟁은 이렇게 해서 경제적 발전을 지지하는 모든 사람의 관심사로 된다. 적절한 교육과 새로운 미디어에
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전통의복
1. 왕실의 복식 남자
1) 면복
2) 조복
3) 상복
4) 융복
5) 군복
2. 왕실의 복식 여자
1) 대삼
2) 치적의
3) 적의
4) 국의
5) 노의
6) 장삼
7) 원삼
8) 당의
9) 활옷
Ⅲ. 우리나라전통음식
Ⅳ. 우리나라전통주(전통술)
1. 조선시대의
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술을 개인이 빚어 마시는 것이 허용되어 90년간의 가양주 문화 단절을 극복하는 기회를 맞게 되었다.
참고문헌
김인수 외 5명, 백세주 주정박이 벼의 생육과 토양비옥도 개선에 미치는 영향, 한국유기농업학회, 2009
김계원, 국순당과 전통주 계
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국순당?
우리의 누룩(麴)으로
좋은 술(醇)을 빚는 집(堂)
1983. 02. 05 창립
제품소개
양조전용 쌀 설갱미와 누룩으로 빚은 후, 12가지 한약재를 넣어 함께 발효시킨 술
제품특징
1. 좋은쌀 – 설갱미 사용
2. 한약재
3. 주천강 맑은 물
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전통성을 부각시키기 위해 각 포도의 산지 등에 따른 스토리 텔링 마케팅을 통해, 와인을 접하는 전 세계 고객에게 와인을 마시는 것으로 프랑스의 역사와 문화를 체험 할 수 있는 기회를 제공하고 있다. 1. 우리나라 술의 역사
2. 전통주
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주류제품에 활력을 불어넣음
2. 소비자의 다양한 가치변화에 따른 경쟁의 변화
맛있으면서도 건강에 좋은 술을 원하는 소비자의 요구, 장기불황에 따른 저렴한 가격의 음주소비, 흥청망청 마시던 음주문화의 청산 등이 복합적으로 작용
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전통주의 제조 -
재료 및 기구
멥쌀 4kg, 찹쌀 4kg, 누룩 2kg, 물 22kg, 광포, 항아리, 주걱, 용기류
제조방법
1) 찹쌀, 멥쌀 불리기 (봄, 가을 8~10시간, 여름 5~6시간, 겨울 10~12 시간)
- 쌀을 다 불린 후 쌀뜨물이 나오지 않을 때까지 씻어야 함.
2) 고두밥
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원 좁쌀 동동주 -1말당 15000원 보릿고개 동동주-1말당 15000원
전통주
전통주는 한개의 업체에서 모든 전통주를 판매하지 않음.각 전통주별 적절한 업체 선정
-꾸준한 관계유지로 공급에 불확실성 제거 한울전통주, 한국전통주등
*안주
다과, 모
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연혁
3) 경영비전
4) CEO 철학
5) 제품소개
6) 경영전략
7) 재무정보
8) 경영진 구성
9) R&D
II. 백세주 분석
1. 시장 분석
1) 국내 주류시장 환경
2) 국내 주류 현황
2. 4P 전략
3. SWOT 분석
4. 경쟁사 분석
설중매 매취순,
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술 산업의 관련 제도, 실태와 문제 (p. 11)
6. 소비자들이 우리술에 대한 만족도와 선호도 (p. 17)
7. 외국의 주류 생산제도 (p. 20)
8. 외국의 농민주 산업 지원사례 (p. 25)
9. 외국의 농민주 산업 지원사례 시사점 (p. 27)
10. 전통주의 해외 홍보 방법
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