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유래
4. 우리나라의 술의 역사
-삼국시대 / 고려시대 / 조선시대 / 일제시대 이후
5. 우리나라 술의 특징
6. 명절과 술
7. 해장술, 해장국
8. 우리나라의 전통적 음주 문화
Ⅲ.결론
1. 우리나라의 전통주가 나아가야할 방향
2. 우리
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종류의 나물요리를 만들 수 있다는 점도 요리를 하는 입장에서 본다면 무궁무진한 개발을 불어 일으킬 수 있는 가장 주목받는 재료라고 생각한다. 한류음식의 열풍이라고 하지만 서양의 입맛에 맞추는 음식 위주라서 전통적인 한국음식의 맛
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전통식품(전통음식) 갈치호박죽
갈치는 단백질 함량이 많고 지방이 알맞게 들어 있어서 맛이 좋고 소량이나마 단맛을 내는 당질이 풍부한 어종이다. 옛부터 제주 사람들은 갈치를 구어서 뿐만 아니라 국으로 즐겨 먹었는데 비릿한 듯 하면서
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전통 시대 여러 의례 생활을 서술하기(25점)
① 자신이 조선시대에 살았던 한 집안의 가장이라고 가정함.
② 생활하면서 겪는, 볼 수 있는 의례들을 적을 것. 의례 종류, 시행 이유, 모습 등을 적어줄 것
③ 의례를 진행하면서 드는 ‘나
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종류의 극중 문화를 가지고 있었다. 그중에서도 ‘마쓰리’라는 제례는 농경사회였던 일본의 모습을 잘 보여주는데, 농사의 풍년과 마을의 안녕을 기원하는 농경사회와 미의식에 대한 신뢰를 보여주는 전통문화였다. 또한 발견한 특징중 하
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전통 편찬위원회(2000), 민속놀이와 명절 上, 대산출판사 Ⅰ. 명절의 유래
1. 설날
2. 정월대보름
3. 단오
4. 추석
Ⅱ. 명절에 하는 일
1. 설날에 하는 일
2. 정월대보름에 하는 일
3. 단오에 하는 일
4. 추석에 하는 일
Ⅲ. 명절의 음식
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전통 과자로 음식 중에 가장 손이 많이 가고 정성 가득 들어가는 음식이다.과자의 종류는 많지만 유과와 약과는 가장 대표적인 것이다. 유과는 잔치상이나 제사상에 빠지지 않는 과자다.약과는 밀가루에 다가 기름과 꿀,또는 술을 넣고 반죽
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종류도 부족하다.
안동하회마을...
나는 왜 흙이나 돌담길을 보고 있노라면, 기분이 좋아지나~?
가족방문객들을 위한 체험 공간...
북촌한옥마을, 전주한옥마을, 낙안읍성 등 고전전통마을을 표방하는 곳들에 비해 안동하회마을의 체험공간은
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전통음식떡살》오성출판사. 2002. 서울
국립민속박물관.《한국의 문양디자인-떡살과 다식판》국립민속박물관. 2001. 서울
임영주 저《한국의 전통 문양》대원사. 2004. 서울
이훈종 저《전통문물의 이해-떡살과 다식판》우리문화 연구원. 2000.
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전통식품(전통음식) 간장
Ⅳ. 한국전통식품(전통음식) 고추장
Ⅴ. 한국전통식품(전통음식) 된장
1. 한국 전통 식품 표준 규격에 의한 된장의 규격
2. 된장의 종류
3. 된장에 담긴 과학적 원리
1) 된장 담글 때 숯을 넣는 이유
2) 된장의 원
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