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짙은 갈색의 것까지 있어 증류주로서는 가장 다양성이 풍부한 술이다. 1. Rum(럼)의 개념
2. Rum의 기원
3. 럼의 제조법
4. Rum의 종류
5. Vodka(보드카)
6. Flavored Vodka
7. 보드카의 유명제품
8.T equila(테킬라)
9. Gin(진)
참고자료
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진(Gin), 보드카(Vodka), 럼(Rum), 데킬라(Tequila), 아쿠아비트(Aquavit) 등이 있다. 이 중에 진 • 보드카 • 럼 • 데킬라 • 위스키 • 브랜디는 칵테일용으로 가장 많이 쓰이는 6대 기주이다.
Ⅱ. 럼(Rum)
1. 럼의 정의
서인도제도
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보드카를 섞어 얼음을 넣어 준다.
- 아이리쉬 커피(Irish Coffee) : 뜨거운 커피에 아이리쉬 위스키를 섞어 만든다. ■ 미국 술의 종류
1. 위스키(Whiskey)
2. 브랜디(Brandy)
3. 리큐어(Liqueur)
4. 진(Gin)
5. 럼(Rum)
6. 보드카(Vodka)
7. 테킬라(
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진(Gin)
1. GIN의 분류
2. GIN의 제법
3. GIN의 종류
II. 럼(Rum)
1. Rum의 원료와 제법
2. Rum의 종류
III. 보드카(Vodka)
1. 제조법
2. Vodka의 종류
IV. 테킬라(Tequila)
1. White or Silver(화이트 혹은 실버)
2. Gold Anejo, Aged(골드 혹은 아네호)
3. Aqua
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진의 종류
(1) 네덜란드 진(Holland Gin)
(2) 영국 진(England Gin)
(3) 미국 진(American Gin)
(4) 독일진(German Gin)
▲ 럼(Rum)
1) 럼의 개요
2) 럼의 종류
(1) Heavy Rum(Dark Rum)
(2) Medium Rum(Gold Rum)
(3) Light Rum(White Rum)
▲ 보드카(Vodka)
1) 보드카의 개요
2) 보
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