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균
(EHEC)
2-6일
설사(가끔 혈변), 복통(가끔 심함), 발열은 거의 없음
x
장독소성대장균
(ETEC)
6-48시간
설사, 복통, 오심, 간혹 구토, 발열
x
장병원성대장균
(EPEC)
일정치 않음
설사, 1. 정의 및 분류
2. 발생원인 및 증상
3. 식중독 사고 위기
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균 식중독
(3) 장염비브리오균 식중독
(4) 캠필로박터균 식중독
(5) 웰치균 식중독
(6) 황색포도상구균 식중독
(7) 보툴리누스균 식중독
(8) 클로스트리디움균 식중독
(9) 세레우스균 식중독
4. 섭취장소별 발생현황
5.
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캠필로박터균의 개념
Ⅱ. 캠필로박터균의 분류
Ⅲ. 캠필로박터 식중독의 원인식품과 오염경로
Ⅳ. 캠필로박터 식중독의 임상증상
Ⅴ. 캠필로박터 식중독의 사례
Ⅵ. 캠필로박터 식중독의 진단과 치료
Ⅶ. 캠필로박터 식중독의
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정의
2) 발생원인
3) 유형
(1) 세균성 식중독
(2) 바이러스성 식중독
(3) 자연독 식중독
(4) 화학물질 식중독
2. 덜 익힌 가금류에 의한 식중독 : 캠필로박터 식중독
1) 특성 및 증상
2) 원인
3) 감염경로
4) 최근 5년간 우
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정의 ……………………………………………………… 2
HACCP의 역사 ……………………………………………………… 2
HACCP의 개요 ……………………………………………………… 3
HACCP의 특성 ……………………………………………………
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균성 식중독 사고
1. 식중독의 개념
1) 정의
2) 발생원인
3) 유형
(1) 세균성 식중독
(2) 바이러스성 식중독
(3) 자연독 식중독
(4) 화학물질 식중독
2. 캠필로박터 식중독
1) 뉴스기사
2) 특성 및 증상
3) 원인
4) 감염
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균 식중독 (2)주 증상 (3)주 감염원 및 예방법 4)Cereus균 식중독의 증상 및 예방법 (1)Cereus균 식중독 (2)주 증상 (3)주 감염원 및 예방법 3.감염 독소형 식중독 4.기타 세균성 식중독 1)여시니아 식중독 2)캠필로박터(Campylobacter) 장염 식중독 3)NAG Vibrio
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정의
Ⅱ. 식중독의 분류
Ⅲ. 식중독의 종류, 원인, 예방
1. 세균성 식중독(감염형)
1)장염비브리오
2)살모넬라
3)캠필로박터
2. 세균성 식중독(독소형)
1) 포도상구균
2) 보툴리누스
3. 세균성 식중독(기타)
1) 병원성식중독
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정의
Ⅱ. 식중독의 분류
Ⅲ. 식중독의 종류, 원인, 예방
1. 세균성 식중독(감염형)
1)장염비브리오
2)살모넬라
3)캠필로박터
2. 세균성 식중독(독소형)
1) 포도상구균
2) 보툴리누스
3. 세균성 식중독(기타)
1) 병원성식중독
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정의
Ⅱ. 식중독의 분류
Ⅲ. 식중독의 종류, 원인, 예방
1. 세균성 식중독(감염형)
1)장염비브리오
2)살모넬라
3)캠필로박터
2. 세균성 식중독(독소형)
1) 포도상구균
2) 보툴리누스
3. 세균성 식중독(기타)
1) 병원성식중독
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