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커피를 생산하여 고객들에게 값싸고 질좋은 커피를 제공.
에스프레소 머신이 가지고 있는 초기비용과 유지비용에 대한 부담을 덜수있고 또한 작업공간의 간소화라는 장점. 1. 사업아이템 소개
2. 메뉴소개와 판매계획
3. 커피전문점
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97년 파리크라상이 들여옴.
유일한 유럽 업체 (이태리)
현재 점포수 6개 (직영) 1.조사배경
커피전문점 산업현황
커피전문점 변화와 발전
시장변화
향후 시장전망
시장현황
산업의 장점
시장현황
2.개선방향
경쟁전략
개선
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스타벅스, <www.istarbucks.co.kr>
민들레영토, <www.minto.co.kr>
토즈, <www.toz.co.kr>
인터넷기사
“'커피 라이프' 이제 시작이다”, 중앙일보, 2013.4.25., http://article.joinsmsn.com/news/article/article.asp?total_id=11333430&cloc=olink|article|default
http://www.youtube.
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- 직영 매장 체제로 인한 높은 관리비용
- 커피전문점간의 경쟁심화
- 불안정적인 원두 가격
- 외국 커피 전문점이라는 거부감
< 우리나라 스타벅스 한 매장 > < 영국 런던 스타벅스 한 매장 >
자료 :
www.istarbucks.co.kr www.naver.com
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스타벅스와 커피빈 등 해외 유명 회사와 CJ·롯데·두산·한화 등 대기업 커피전문점이 이미 터를 다진 상태였다. 여기에 직접 원두를 볶고 갈아 커피를 내리는 로스팅(roasting) 카페가 마니아층 사이에서 견고하게 자리 잡고 있었다.
이미 커피
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스타벅스 커피와 된장녀
① 스타벅스
IMF 위기가 어느 정도 극복되면서 다방도 늘었지만, 과거의 형태로 돌아가지 않았다. 전혀 새로운 대형커피 전문점들이 생겨난 것이다. 그 대표주자가 미국의 스타벅스였다. 스타벅스는 서울 신촌 이화여
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커피 시장 앞으로의 방향
5. 진입할 수 있는 커피 시장
6. 커피전문 Franchise 매장 분포도
7. Franchise별 분석 – (1) 카페베네
7. Franchise별 분석 – (2) 엔젤리너스
7. Franchise별 분석 – (3) 스타벅스
7. Franchise별 분석 – (4) 커피빈
7. F
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커피전문점 사업을 계획하는데 있어서 꼭 필요한 요소 중 하나이다. 또한 충분한 사전조사와 그 분야에 대한 정확한 정보가 필요하며, 창업을 한 후에도 서비스 및 식자재관리 등 계속적인 노력이 필요할 것이다. 1.사업계획
1) 사업동
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커피전문점 대열에 진입.
➢ 경기, 부산, 대전에 설립되어 있는 물류센터로 신선하고 맛있는 제품만을 제공.
연혁
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2008년
- 2월 와플 특허 출원
- 4월 직영매장 1호점 오픈
- 09월
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스타벅스
2) 커피빈
3) 할리스커피
4) 탐앤탐스
Ⅵ. 3C분석
1) Company
2) Competitor
3) Customer
Ⅷ. 4P분석
1) Product
2) Price
3) Place
4) Promotion
Ⅸ. SWOT 분석
1) Strength
2) Weakness
3) Opportunity
4) Treat
Ⅹ. STP전략
1) Segmentation
2) Targeting
3) Positioning
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