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패스트푸드
* 젊은 층과 어린이가 중심 소비층
* 해외브랜드의 국내진출과 공격적인 마케팅으로 급속한성장
*소비자 입맛의 고급화와 건강중시 경향으로 몸에 좋은 재료를 사용한 프리미엄제품 출시와
레스토랑으로 이미지 변신
생활용
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마케팅 전략
① 개장 전 상호를 인용한 홍보용 천수막을 건다.
② 상호를 넣은 기념품과 할인쿠폰을 배급한다.
③ 카드사와 제휴하여 카드결제시 디스카운트를 받을 수 있게 한다.
④ 카페 홈페이지를 만든다.
⑤ 드라마 등에 장소 협찬 등으
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마케팅이 시급, 4P, STP, 스왓, 서비스청사진 등 다양한 분석시도
<SWOT 분석>
S :
1) 프랜차이즈 점으로서 맛의 표준화와 일관성.
- 기타 다른 찜닭집도 맛은 비슷함.
2) 여유를 느낄 수 있는 공간에서 편하게 식사가능.
3) 단순한 패스트푸드가
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마케팅활동의 방향을 제시하는 시장조사 - 소비자의 동향과 의식 행동을 과학적으로 분석하여 양적정보와 질적정보를 통한 미래 예측적이고 합리적인 마케팅전략을 제시해 드립니다.
업무분야
업무기법
· · · 소비자 태도, 인지도 조사
· ·
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Food 이미지를 벗어나 신선한 재료로
주문 받은 후 조리를 시작하는 Handmade 버거!!
국내자체브랜드로 해외진출목표
Korea
(대한민국)
+
Craze
(열광, 열중)
+
Burger 서론
기초환경 분석
마케팅전략방안
재무분석
미래와 전략결정
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마케팅 전략 필요
5) 마케팅 정보 시스템화
- 고객의 구매동기, 관습, 시장의 구조 및 특징, 시장의 세분화, 가격, 제품, 판매경로 관리, 물적유통관리, 판매원 관리, 경쟁자 광고 분석 등 모든 마케팅 전략의 수립을 시스템화 하는 것
6) 매뉴얼
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마케팅 전략
업계 1위의 기업
T.G.I.F
1992년 ‘패밀리레스토랑’
외식문화 최초 도입
1997년’ Friday's 아카데미’ 개원
매년 Culinary Challenge
요리경연대회 개최
퍼피독(Puppy Dog) 서비스 Ⅰ. 회사개요
1. 매장개요
2. 사업전개 방향 및
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마케팅 능력이 돋보인다. 거기에 찜닭이나 불닭집도 마니 생겨나 대체로서의 역량이 크다고 볼 수 있다.1984년 피자헛, 피자인의 국내진출로 시작된 피자시장은 초기진출 기업인 피자헛이 시장을 선점하고 있는 상황이며 이러한 피자헛의 아
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마케팅 능력이 돋보인다. 거기에 찜닭이나 불닭집도 마니 생겨나 대체로서의 역량이 크다고 볼 수 있다.
1984년 피자헛, 피자인의 국내진출로 시작된 피자시장은 초기진출 기업인 피자헛이 시장을 선점하고 있는 상황이며 이러한 피자헛의 아
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패스트푸드는 아주 캐쥬얼 하고 대중적이고 가격이 싸며 이용하기 편리하지만 말 그대로 fast food로 맛이 떨어지고 종류가 한정되어 있으며 서비스, 분위기 등은 아주 낮다. T.G.I.F는 이 두 음식점 사이의 빈 시장을 공략하고 있다. 맛, 서비스,
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