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한국요리문화사. 교문사, 127, 1990
14. 이춘자: 조림과 볶음. 국민영양 141: 28, 1992
15. 정순자: 한국조리. 신광출판사, 104, 1990
16. 황혜성, 한복려, 한복진: 한국의 전통 음식. 교문사, 1990
17. 계승희, 문현경, 염초애, 박은미: 한국음식의 조리법 표준
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문화관광부.
전라북도, “시군 지역축제 현황” 내부자료
검색사이트- 네이버, 다음 Ⅰ. 서론
1. 문화산업과 관련하여 지역축제에 알아보는 목적
Ⅱ. 축제의 개념
1. 축제의 의미
2. 축제와 지역발전
1) 지역경제효과
2) 사회적 효
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음식문화는 더 서구화되고 다양해질 것이다. 이런 때 일수록 전통음식문화를 간과할 수 있는데 중국인들은 전통 음식문화를 기반으로 새로운 식문화를 창조해나가야 할 것이다. 그러면 중국인에게 음식문화라는 것은 정치, 사회, 경제적으로
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한국세라믹학회,
세라미스트 제8권 제4호, 2005. 8, pp. 54 ~ 62 (9pages)
다. 나노바이오기술 동향, 박준원 · 홍봉진 저, 대한전자공학회,
전자공학회지 제32권 제8호, 2005. 8, pp. 15 ~ 22 (8pages)
라. Nano Bio Technology 나노와 바이오의 퓨전시대, 강석기 저,
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문화를 계승하되 중국의 좋은 문화를 배워온다면 우리나라는 정말 좋은 나라가 될 것 같다고 생각한다. Ⅰ서론
1. 중국문화의 개념
2. 중국문화의 특징
Ⅱ본론
1. 중국의 식문화
1) 중국의 음식
2) 중국의 차
3) 중국
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사회에 끼치는 영향
1. 홀부모 가족
2. 재혼
3. 재결합 가족
Ⅴ. 전통혼례문화와 신식결혼문화
1. 전통혼례문화
1) 혼례절차
2) 혼례의식
2. 신식혼례문화
1) 약혼식
2) 결혼식
3) 혼수
Ⅵ. 일본의 결혼문화
Ⅶ. 독일의 결혼문화
Ⅷ.
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문화를 보존하고 깨달아 외래의 식문화를 독자적인 감각으로 우리음식과 융합시키며 조화 발전시켜야 할 것이다.
참 고 자 료
♤ (우리가 정말 알아야할)
우리음식 백가지2, 한복진, 2014, 현암사
♤ 한국 전통음식, 정해옥 김은실 박병렬 2012,
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한국방송통신대학교 출판문화원 외식산업의이해
다음 2가지 과제(1번과 2번)를 모두 작성하여 제출하시오.
1. 교재 1장부터 3장까지의 각 장별 핵심내용을 각각 5개씩 선택하여 단답형 문제로 만들고 그에 대한 정답을 찾아 쓰시오(1
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한국인의 음주실태, 제갈정 저/ 한국음주문화연구센터
2.대학생 알코올 문제 예방프로그램, 최현숙 / 한국음주문화연구센터
3.한국음주문화연구센터 http://www.kodcar.or.kr
4.조선일보
5.경향신문 I. 서론
II. 본론
1. 우리나라의 음주 문화
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(3) 오리엔탈리즘을 넘어서
2. 레비스트로스의 『슬픈 열대』
(1) 서로 다른 문화, 우열 없는 인간 사회
(2) 구조주의를 통해 바라본 인간 사회의 심층
(3) '슬픈 현대'의 반성을 위해
3. 다른 문화를 있는 그대로 바라보기
Ⅲ. 마치며
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