|
음식문화
1. 소시지
2. 돼지고기
3. 맥주
4. 포도주
5. 식사와 예절
Ⅵ. 한국의 음식문화
1. 함경도음식
2. 평안도음식
3. 황해도음식
4. 서울음식
5. 강원도음식
6. 경기도음식
7. 충청도음식
8. 경상도음식
9. 전라도음식
10. 제주
|
|
|
음식문화
1) 중국인들이 음식문화를 중시하는 이유
2) 중국 음식문화의 일반적 특징
3) 4대 요리의 특징
4) 중국의 식사예절
5) 풍성다채의 음식과 요리법
6) 중국인의 주식과 주요명절 전통음식
7) 아침에 먹는 음식
8) 손
|
|
|
각을 도입하거나, 역으로 양식에 한식이나 일식 혹은 중국요리의 기법을 도입하여 종래에 없었던 감각의 표현을 연출하는 절충요리의 출현이 기대된다.
올해 한국 방문의 해를 맞아서 이러한 우리 전통음식의 세계를 위해 우리 모두 지혜를
|
|
|
음식과 그 짜임새
② 지형과 역사적 배경에 따른 다양한 요리 양식의 발생
③ 영양학적 특성
④ 외래 음식의 도용에 있어서의 일본인의 특성
⑤ 식기의 특성
5.일본 음식 문화의 현재 상태
① 현대 일본인의 음식습관
② 미국의 식생활 문
|
|
|
음식관광 관여와 지역애착도가 여행지 음식 추구 성향에 미치는 영향, 대구대학교 논문, 2008.
이민정, 음식에 대한 관심도가 관광지 선택에 미치는 영향, 숙명여자대학교 전통예술대학원 논문, 2008.
이소연, 음식관광 관여도와 음식에 대한
|
|
|
대표적인 식문화
1) 지리적 배경
2) 와인과 치즈
3) 서·남유럽 국가들
4) 동·북유럽 국가들
Ⅲ. 아시아의 대표적인 식문화
1) 지리적 배경
2) 동북아시아 국가들
3) 동남아시아 국가들
Ⅳ. 북미의 대표적인 식문화
1) 캐나다
2) 미
|
|
|
식생활
4. 식생활과 질병(비만, 당뇨, 동맥경화증, 고혈압, 뇌졸중, 암, 통풍, 빈혈, 고지혈증)
Ⅳ. 건강한 식생활을 유지하기 위한 방안
1. 정부차원의 방안
2. 질병 예방관리 영양정책
3. 건강한 식생활을 유지하기 위한 바람직한 식생활
|
|
|
식생활의 문제점
2. 식생활의 문제점으로 발생하는 질병
Ⅲ 건강한 식생활을 유지하기위한 방안 논의
1. 식생활과 질병
2. 식생활의 변화와 건강의 중요성
3. 식생활 변화에 따른 한국인의 영양문제
4. 한국인을 위한 식사지침(한국영양
|
|
|
각 / 2009
<DIET THERAPY 식사요법> 이기완, 명춘옥 외 2명 저 / 수학사 / 2009
<식사요법실습> 최미숙, 서광희 외 3명 저 / 파워북 / 2009 식생활이란?
I. 영양과 질병
II. 한국인의 식생활 형태
1. 식생활 형태
1) 한국 전통음식의 섭취 감
|
|
|
식생활은 인간의 생명을 유지하고 건강을 지키는 가장 기본이 되므로 식생활과 건강의 중요성을 아무리 강조해도 지나침이 없다. 1. 식생활 변화에 따른 한국인의 영양문제
2. 연령과 식생활
3. 식생활과 질병
3. 바람직한 식생활
|
|
메뉴펼치기
