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허브차
허브차는 몸과 마음 모두에게 좋으며, 향기는 자율신경계에 영향을 미쳐 마음을 느슨하게 하여 준다. 자신이 기른 허브를 따서 이용하면 대한 걱정도 없고, 향기와 약효까지 즐길 수 있어서 좋으며, 카페인 성분이 없으므로 위장에도
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향신료의 풍미는 원료식물조직을 파괴하였을깨 발생
마늘을 마쇄하면 효소 allinase가 풍미 전구물질 aliin을 분해하여 특유의 풍미를 가지 allicine과 a-aminoacrylic acid 생성
풍미효소는 활성을 잃지 않도록 하느 것이 중요
.Pectin질 분해
Pectin은 과일
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- 중국의 음식문화의 형성 요인
- 중국 음식 문화의 특징
- 중국의 식사문화
- 손님 접대
- 중국 요리의 특징 및 대표음식
- 중국인의 주식과 주요 명절 전통 음식
- 중국의 차문화
차의 효능
중국차의 종류
차예절
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향신료들이 고기에 골고루 섞일 수 있도록 하는 공정이다.
믹서의 회전축은 일반적으로 분당 10～15회정도 회전한다. 믹싱시간은 일반적으로 15분정도가 적당하다. 1. 들어가며
2. 건염법 (Dry curing)
3. 습염법(Wet curing)
4. 마사지, 텀블링, 믹
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향신료는 식욕을 조장하는 의미에서 소량 정도라면 사용해도 좋다.
- 차, 커피의 카페인 함유음료, 알코올 음용은 증상이 안정되고 있는 시기는 소량이면 사용해도 좋다.
(2) 신 기능을 악화시키는 인자의 예방
신 기능을 유지하기 위해서는 악
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향기는 좋은 편이다. 노지재배에는 부적당하다.
2) 슬라이스형
유럽의 노지 재배에 적응된 품종으로 가지를 많이 치고 성표현은 혼성형이며 땅으로 벋으며 자란다. 열매는 짧은 것에서부터 중장형이며 원통 모양이다.
3) 피클형
가공에 적합
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종류 (분류)
① 제1형 당뇨병 (인슐린 의존형 당뇨병-IDDM)
② 제2형 당뇨병 (인슐린 비의존형 당뇨병-NIDDM)
3) 당뇨병의 발병원인
2. 당뇨의 합병증을 급성과 만성으로 구분하여 정리하시오.
1) 당뇨 급성 합병증
① 당뇨병성 케톤산혈
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질을 향상시키는 데 기여할 수 있다. 1. 소화계통의 부작용
2. 피부의 변화와 관리
3. 혈액계통의 영향
4. 비뇨계통의 반응
5. 간의 기능 저하
6. 생식계통의 문제
7. 신경계통의 이상
8. 심장 및 폐의 상태
9. 감각기관의 변화
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향신료는 식욕을 조장하는 의미에서 소량 정도라면 사용해도 좋음
㉥차,커피의 카페인 함유음료, 알코올 음용은 증상이 안정되고 있는 시기는 소량이면 사용 해도 좋음
②신기능을 악화시키는 인자의 예방
-고혈압: 말초혈관을 수축하여 세
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종류에 알맞은방법으로 세탁하여 의복이 손상되지 않도록 한다.
세제와 세탁
#세제
① 비누 성분 : 지방과 알칼리
주의할 점 : 비단, 양모, 흰색 나일론의복의 세탁에 적당하지 않음
② 합성세제
성분 : 계면활성제, 알칼리 조제, 효소, 표백제
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