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허브향이라는 이미지 색을 감성적 마케팅을 활용해 소비자의 머리에 각인시켜야 한다.
소비자에게 보라색->비올리->고급생수 라는 연상과정을 인식시켜야 한다.
현재 생수의 공중파 방송에서의 광고는 법으로 금지되어 있다. 하지만 생
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Ⅰ. 서론
Ⅱ. 본론
1. 조미료
1).정의
2).소금
3).우리나라의 조미료
4). 화학조미료
2. 향신료
1). 정의
2). 한국음식의 향신료
3). 서양음식의 향신료
4).향신료의 사용과 보관
Ⅲ. 결론
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향신료의 역사
1. 부위에 따른 향신료의 분류
2. 향기 특성에 따른 분류
1) 방향성 신미료(매운맛)
(2) 뱡향성 향미료
(3) 방향성 착색료
(4) 고취성 신미료(Masking)
(5) 고취성 향미료
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Ⅰ. 향신료로 쓰이는 식물 사례
1. 계수나무
2. 후추나무
3. 마늘
4. 고추
5. 박하
Ⅱ. 해표약의 기원식물 사례
1. Ephedrae Herba
2. Cinnamomi Ramulus
3. Perillae Herba
4. Schizonepetae Herba
5. Ledebouriellae Radix
6. Angelicae Koreani Radix
7. Ligustici Te-nuissim
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노란색의 방향성 식물로 피클, 샐러드드레싱, 육류, 달걀요리, 생선요리, 소시지에 사 용한다.
바닐라(Vailla)
남초형 식물에서 얻어 디저트, 과일수프, 쿠키, 케이크, 아이스크림, 팬케이크, 와플 등에 사용한다. 1. 조미료
2. 향신료(Spices)
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<< 티트리 >>
살균소독, 면역, 감기, 무좀, 성기감염증, 여드름
<< 일랑일랑 >>
신경안정, 불안해소, 최음 효과, 여드름, 노화·지성피부
<< 크라리세이지 >>
긴장완화, 불면증, 생리증후군 허브의 향과 효과
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향을 돋워 줌 피클, 사슴, 양, 오리, 거위의 로스트요리, 스튜의 종류에도 이용
메이스: 인도네시아에서 자라는 것으로 육두구나무에서 얻음. 피클, 설탕 절임 소스, 파운드케이크, 빵, 푸딩, 소시지에 사용
참깨: 인도, 중국, 터키, 한국에서 자
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종류가 엄청 많았다. 그곳에는 정말 많은 종류의 허브들이 있었다. 관상용 허브 약용 허브 식용 허브 그리고 허브를 이용하여 만든 차 화장품 먹을 것들이 우리 코와 눈을 즐겁게 해주었다. 공원을 거닐때 마다 각각 가지고 있는 향기를 맡으
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향취로 결정하는 것이 좋다.
참고문헌
김덕록(1997) / 화장과 화장품, 도서출판 답게
주경옥(1995) / 향향수향기, 세창출판사
조태동 외(2003) / 허브 아로마 라이프, (주)대원사
조성준 / 향수의 예술
콘스탄스 클라센 외 2명(2002) / 아로마 - 냄새의
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허브 라이프, 예가
◈ 최경순, 21세기 건강혁명 밥상 위의 보약-생식, 가림 출판사 Ⅰ. 서론
Ⅱ. 허브(허브식물)의 정의
1. The dictionary of botanical definition
2. Von Nostrand Chemist`s Dictionary
Ⅲ. 허브(허브식물)의 종류
1. 딜
2. 라벤다
3. 로즈마
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