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통해 Beer의 법칙을 확인 할 수 있었고, 아쉽게도 실험값이 잘 나오지 않아서 그래프 상으로는 정확히 확인할 수 없었다. [화학실험보고서] 물질의 상태와 확인 - 메틸레드의 변화
실험 목적
실험 원리
실험 결과
실험에 대한 고찰
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물질의 분자량과 그의 1M을 나타낸 것이다.
<주요 물질의 분자량과 1Mole>
몰(mole) : 용질의 분자량에 g을 붙인 값을 말한다.
4. Reference
하정욱, 식품화학실험, 형설출판사, 2003, p99~101
이근보 외 2, 식품분석, 유한문화사, 2002, p47, 49 322~ 326
신효
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변색범위라 하는데, 이는 지시약마다 다르다.
지시약
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≪ 표 - 그림 ≫ 실험목적 및 개요
지시약
메틸레드
메틸레드의 흡수 스펙트럼
Beer-Lambert 법칙
실험 방법
주의사항
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1.실험목적
2.이론
-산과 염기의 반응
-지시약의 정의,종류
-pH와 중화적정
3.기구 및 시약
4.시약조사
5.기구조사
6.실험결과
7.고찰
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확인하는 실험이다.
☞참고문헌
-단행본-
소명환, 현대식품미생물학, 효일, 2006.
박신인, 식품미생물학 실험서, 효일, 2004.
권동진, 식품미생물학 실험서, 신광출판사, 2009.
남궁석, 식품화학실험, 신광출판사, 2008.
김종호 외 4명, 식품위생학, 보
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