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1)응고과정을 세단계
(1) 활성화 과정:
(2) 응고과정
(3) 고형화과정:
2)범발성 혈관 내 응고증후군(DIC)
(1)발생기전
(2)DIC 관련 혈액검사 소견
(3)사용 약물의 약리작용과 부작용
(4)DIC환자의 간호중재
4. 참고문헌
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식품인 김치류는 각종 유기산, 아미노산, 비타민, 무기질의 급원으로서 한국인의 건강유지와 영양공급에 지대한 공헌을 해왔다. 김치는 그 종류에 따라 담근 김치의 맛이 다르나, 발효과정에 관여하는 미생물에 의해 분비되는 효소에 의한 유
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식품위생학, 신광출판사, 2002
◎ 정기혜, 대형 식중독 예방을 위한 집단급식의 위생수준 제고방안, 한국보건사회연구원, 2001
◎ 지영미, 바이러스성 식중독의 특성 및 예방법, 한국식품영양과학회, 2006 Ⅰ. 서론
Ⅱ. 식중독의 의미
Ⅲ.
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2. 식육 중의 부패 미생물의 증식
1) 오염미생물의 종류와 양
2) 육류의 화학적 성질
3) 산소의 이용 정도
4) 온도
Ⅹ. 미생물과 균류
1. 균류의 형태
2. 균류의 구성요소
3. 균류의 생장조건
?. 미생물과 식품변패
?. 결론
참고문헌
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3) 원인/병태생리
4) 진단
5) 증상
6) 치료 및 합병증
2. 교육자료
1) 주제
2) 대상
3) 교육방법
4) 교육매체
5) 교육목표
6) 세부교육안
3. 사례연구
1) 대상자사정
2) 검사소견
3) 간호진단
4) 투약기록지
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식품별 추천요리
Ⅵ. 심혈관계질환과 뇌졸중(중풍)
1. 원인
2. 증상
3. 종류
1) 뇌출혈
2) 뇌혈전증
3) 뇌전색증
4) 지주막하 출혈
5) 일과성 뇌허혈발작증
4. 예방과 치료
Ⅶ. 심혈관계질환과 식품
1. 된장
2. 김치
3. 청국장
4. 메밀국수
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넣고 매듭을 묶는 방법을 반복하여 스타킹 끝까지 채워 묶어서 걸어 두고 밑에서부터 가위로 잘라 쓰면 양파도 썩지 않고 폐품도 활용할 수 있어 편리합니다.
양파에 싹이 트는 것을 막는 방법은 0 가량의 냉장보관이 가장 좋습니다.
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효소 면역학적 검사(Enzyme-Immunoassay, EIA 또는 ELISA)
3. 분자생물학적 진단
Ⅴ. 바이러스 사례 1 - 노러바이러스
1. 노러바이러스의 정의
2. 노러바이러스의 증상
3. 노러바이러스의 위장염
4. 노러바이러스의 전파
5. 노러바이러스의 예방
6.
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산업과 미생물,민태익 편저,한림원, 1998, 서울 p3~26, 454~480, 1.산업미생물학의 탄생
2.경제성
3.양조기술
4.김치
5.유제품
6.폐수처리기술
7.광물자원회수기술
8.물질생산(항생물질,아미노산,핵산조미료,유기산,알코올,효소,비
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식품과 관련된 미생물
4. 미생물의 생육과 영향인자
5. 보존료
6. 살균제
7. 호흡
8. 발효
9. EMP 경로
10. 미생물의 변이
11. 제한효소
12. 식품미생물 산업
13, 핵산발효의 문제점
14. 효소 생산의 장점
15. 부패와 발효의 구분
16. pH
17. 저장
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