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조득문 외 공저, 식품분석, 1999, 효일문화사, p72~80
조형용 외 3명, 식품분석실험, 2003, 광문각 , p147~153
남궁석, 최신식품화학실험, 2000, 신광출판사, p72~79
박동기, 식품종학실험실습서, 2003, 유한문화사, p99~100
주현규 외 5명, 식품분석법,1991,유림
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최영길, 김치경, 안종희(1999), 현대 환경미생물학, 교학사
(식품미생물학실험)
실험보고서
- 곰팡이의 동정 -
담당교수님 : 교수님
제출일 : 2008. 05. 30.
제출자 : 식품공학과 1. Introduction
2. Materials & Method
3. Result & Discussion
4. Reference
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단백질 구조분석을 위한 단일단백질 생산시스템, 한국생물공학회
박정근 외 1명(1994), 쌀생산 기술의 유발성에 관한 연구, 한국농업경제학회
한효정 외 1명(2006), 경제적 에탄올 생산을 위한 균주분리 및 특성, 한국생물공학회
Yasushi Tsuchihashi(20
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법
Ⅴ. 측정과 조섬유측정
1. 재료
2. 방법
1) 시료 채취
2) 시료의 분해
Ⅵ. 측정과 습도측정
1. 습도측정을 하는 목적
2. 습도측정에 대한 이론
1) 습도
2) 상대습도
3) 절대습도
4) 습도측정을 위한 방정식
3. 실험 도구 및 사용법
1) 건
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조사한 후 검출되는 광자의 양을 측정하여 방사선 조사 여부를 확인하는 방식이다. ‘열 발광법’ 역시 식품에 포함된 광물질을 이용하는 방사선 조사식품 확인 방법으로 적외선을 통한 에너지 방출이 아닌 열 노출에 의한 광물질의 에너지
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실험방법
유전물질로서의 작용을 하기 위한 조건 3가지(단백질합성, 복제, 위치)에 대하여 설명하시오
DNA 복제과정 중 메셀슨과 스탈이 주장한 반 보존적 복제에 대하여 설명하시오.
방사선 사진법에 의한 DNA복제과정
연속적 복제와 불연
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법 , 형설출판사,1998
2. 남관석 , 최신식품화학실험, 신광출판사, 2000
3. 윤석권 , 식품화학, 수학사, 2004
4. 조득문 , 식품분석 효일문화사, 1998
5, 서울산업대 식품공학과 홈페이지 * 유지의 산가
1. Abstract
2. Introduction
3. Material & Method
4. Res
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실험은 균의 순수배양과 여러 종의 섞인 균을 순수 분리 하기 위해 그 기술들을 익히는데 목적이 있다.
첫째 날은 미리 실험조교가 주입평판법으로 만들어놓은 배양액으로 Overlay하는 것이었다. 주입평판법은 시료를 먼저 넣고 배지를 붓는 방
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조효소의 분리
2주차 실험 - Anion exchanger chromatography (음이온 교환수지법)
3주차 실험 - Cation exchanger chromatography (양이온 교환수지법)
4주차 실험 → HIC (hydrophobic interaction chromatography)
5주차 실험 - affinity chromatography
6주차 실험 - protein 정량 (by
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정량적으로 분석하는 기기임. 이는 극미량까지 검출이 가능하고 다원소를동시에 분석할 수 있는 장점이 있음.
용도 : 해수, 순환수(지하수, 지표수 등)와 음용수에 존재하는 양이온 함량결정, 토양 및 암석내의 양이온 함량 결정, 음용수 및 폐
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