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음식 특징
1. 서울 음식의 특징
2. 경기도 음식의 특징
3. 충청도 음식의 특징
4. 경상도 음식의 특징
5. 전라도 음식의 특징
6. 강원도 음식의 특징
7. 제주도 음식의 특징
Ⅴ. 계절별 보양식
1. 봄
2. 여름
3. 가을
4. 겨울
Ⅵ. 우리나라
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우리나라 식품산업의 지속적 발전을 기원해 본다.
VI. 참고 문헌
1. 김상보, -한국의 음식생활 문화사- 광문각(1997)
2. 이성우, -한국 식생활의 역사- 수학사(1993)
3. http://foodinfo.pe.kr
4. 한국보건산업진흥원 '연구보고서' (1999)
5. 김기영·이복환 -생
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식품의 영양소
1) 단백질- 곡식과 견과류
2) 탄수화물
3) 불포화지방산
4) 비타민
5) 미네랄
6) 섬유질
3. 식물성식품으로써 채소 및 산나물의 영양분석
4. 식물성식품의 몇가지 현상들
5. 사람들이 동물성 식품을 먹는 이유
6. 동물성
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식품첨가물에서 완전히 벗어나 무첨가 음식을 먹는 것이 가장 좋겠지만 그것이 어렵다면 방법은 있다. 위험 수위가 높은 식품첨가물이 든 음식을 피하고, 식품첨가물이 들어간 음식을 어쩔 수 없이 먹어야 한다면 조리 과정에서 식품첨가물
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식품보다 친환경 우리농산물로 직접 만들어 먹는 식생활 습관을 형성해야 할 것이다. 물론 모든 가공식품이 이러한 유해성에 노출되는 것은 아니며 유해한 식품첨가물을 배제한 안전 식품도 있다.
그러나 무분별한 가공식품 섭취는 평소에
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법
- 토마토에 관한 궁금증
☞토마토의 음식궁합 토마토와 설탕??
☞토마토가 병을 치료한다고?
☞파란 토마토가 좋나, 붉은 토마토가 좋나?
- Tip
☞토마토 저장 및 보관
☞ 용도
☞독성 및 부작용
- 토마토를 이용한 요리
- 참고문
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식품이 아니다. 또 화학합성품은 원칙적으로 독성이 있어 어느 나라에서나 식용으로 해도 좋은 것은 특별히 사용기준을 정하고 일정한 범위 내에서 허가한다.
우리나라에서는 식품의 안전성을 규제하기 위하여 식품 위생 법이 시행되고 있
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식품 첨가물의 모니터링과 위해성 평가 등 식품첨가물의 안전성에 대한 많은 연구와 정보 수집이 이루어 졌다. 우리나라에서는 1962년 식품위생법이 제정되면서 처음으로 217품목의 화학적 합성품을 식품첨가물로 지정, 현재는 화학적 합성품
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법
Ⅳ. 국수의 제조방법
1. 밀가루 국수
2. 전분 국수
3. 파스타
Ⅴ. 달걀식초드링크의 제조방법
Ⅵ. 맥아엿의 제조방법
1. 맥아당(Maltose)
2. 맥아엿(Maltose 시럽)
3. 당도계(refractometer)
4. 굴절 당도계
Ⅶ. 맥주의 제조방법
1. 개요
2.
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하나이다. 서론
본론
본론1*GMO유익
본론2*GMO해로움
GMO가 세계를 먹여 살릴 수 없는 10가지 이유 --8~10
결론
GMO표시요령과 법률안
우리나라에서 많이 유통되는 유전자 조작 식품
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