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건강문제와의 관계연구“. 덕성여대 논문집 제27집 p.547- 558
박수정(2002), “건강보조제 및 건강식품의 섭취실태와 식생활 및 건강과의 관계-서울시 남·여를 중심으로-“, 동국대학교 대학원 석사학위 논문
심연수(2001), “중년기 성인의 식습
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제시, 충남대학교 대학원 (2002)
이성옥, 100세 이상 장수노인의 건강관련 특성에 관한 조사연구, 인제대학교 보건대학원 (2002)
이인숙, 우리나라 노인의료서비스의 공급에 관한 연구, 동아대학교 정책과학대학원, (2000)
이성영, 건강보조식품 섭
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건강보조식품과 기능성 식품, 제 5부 허브 , 도서출판 효일, 2000
6. 향신료(Spice and Herbs)의 기능성, 김미리, 동아시아식생활학회, 동아시아식생활학회지 제12권 제5호, 2002. 10, pp. 431 ~ 453 (23pages)
7. 정현숙, 정외숙, 임효진, 박춘란 , 새로운 조리과
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식품시장정보분석시스템, 세계연구정보데이터베이스(DB)시스템, 연구비지원시스템 등을 통해 대기업에 비해 R&D 예산이 빈약한 중소기업의 R&D를 적극 지원해야하는 것은 앞으로 우리의 숙제이다.
참고문헌
강승진 외 1인, 「건강식품과 연계
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식품 안전성 확보 방안에 관한 고찰 =A Study on the strategy improving food safety
7) 국내·외 식중독 발생 및 관리동향
(2008.4 농식품안전정보서비스)
8) 제조물책입(PL)법 도입에 따른 식품부문의 안전성에 대한 연구 = Safety in Articles of Food conform to the
Prod
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