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식당의 정의
제 3 절 식당의 종류 및 서비스
제 3 장 주장부문
제 1 절 주장의 정의
제 2 절 주장부문의 조직과 직무분석
제 4 장 연회부문
제 1 절 연회부문의 특성 및 정의
제 2 절 연회부문 조직과 직무분석
제 3 절 연회의 분류
결 론
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호텔식음료실습 / 신정화, 이희천, 박성부 / 남두도서 (2000) / p. 367~ 370
새외식산업실무론 / 강병남 / 지구문화사 (2001) / p. 225
호텔식음료관리론 / 박성부, 이정실 / 기문사 (1999) / p. 65~ 67
호텔식음료경영론 / 하헌국, 이성희, 유영진 / 한올출판사
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호텔인사관리’. 데이터플러스. 2002 * 호텔종사원의 능력개발
Ⅰ. 개인능력 개발의 의의
Ⅱ. 교육훈련의 필요성
Ⅲ. 교육훈련의 종류
1. 훈련대상에 따른 분류
1) 입직훈련
2) 현직자훈련
2. 훈련장소에 따른 분류
1) 직장내훈련(OJ
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내려질 경우 회원자격을 상실하게 된다.
모든 회원은 연회비로 각 호텔의 객실수에 따른 공동광고비를 납부하여야 한다. 이러한 리퍼럴 조직의 대표적인 호텔로는 Quality Courts, Best Western, Best Eastern, 그리고 Master Host 등을 들 수 있는데 오늘날
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관리 및 고객계정관리 시스템
3. 객실관리 인터페이스 시스템
IV. 호텔 식음료를 위한 CS
1. 식음료 관리를 위한 하드웨어 시스템
2. 식음료 관리를 위한 소프트웨어 시스템
V. 호텔 백오피스를 위한 CS
1. 판촉, 연회관리 시스템
2.
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관리시스템
2. 객실관리 및 고객계정관리 시스템
3. 객실관리 인터페이스 시스템
IV. 호텔 식음료를 위한 CS
1. 식음료 관리를 위한 하드웨어 시스템
2. 식음료 관리를 위한 소프트웨어 시스템
V. 호텔 백오피스를 위한 CS
1. 판촉, 연회관
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관리자는 SQ를 제고하기 위한 노력에 앞서 호텔만의 서비스 특성에 따른 CS요인과 CD요인을 찾고자 하여야 할 것으로 보인다.
그러나 본 연구는 호텔에 접수된 사례들을 이용함으로써 인내의 한계(zone of tolerance)내에 있을 개연성이 있는 CS와 CD
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호텔관리사
-리조트관리사
-호텔産業塾
일본실무검정협회
리조트관리사협회
일본호텔교육센터
민간
민간
교육과정
여
행
업
한국
-국내여행안내사
-관광통역안내사
-국외여행인솔자(양성/소양)
한국관광협회중앙회
한국관광공사
한국관광
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호텔 투자의 효과
Ⅴ. 관광호텔의 연회
1. 호텔 연회의 정의
2. 호텔 연회장의 고객선택속성
3. 호텔 연회장의 고객선택과정
Ⅵ. 관광호텔의 고객애호도
1. 상표애호도
2. 점포애호도
3. 서비스애호도
Ⅶ. 향후 관광호텔의 내실화 과제
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연회실의 꽃 준비
영업장의 꽃 준비
호텔전관의 배치용 화분구입 및 관리
호텔내의 공공지역에 꽃꽃이 및 테라리움 설치관리
호텔정원의 정원수 관리
II. 린넨실
1. 린넨의 개념
린넨이란 말은 마직류를 의미하며 보편적으로 호텔에서 사용
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