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레토르식품
플라스틱 필름 등을 여러 층으로 접착하여 만든 파우치 또는 여러 가지 모양으로 만든 용기에 제조, 가공 또는 조리한 식품을 넣고 밀봉하여 가열 살균 또는 멸균한 것으로 데우기만 하면 먹을 수 있는 식품이다.
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안
일시
2011년 5월 6일 금요일
대상
중학교 2학년
차시
8/30
대 단원
Ⅱ. 가족의 생활
중단원
1. 식단과 식품 선택
본시단원
② 식품의 선택
학습
목표
가공식품이란 무엇인지 알고, 말할 수 있다.
가공식품의 종류에 대해 알고, 구분할 수 있다.
학
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안에는 위험요소(불, 칼, 기기 등)가 많기 때문에 안전을 우선으로 하여 안전수칙에 대하여 철 저히 지도 후 안전사고를 예방한다.
2.전시학습을 통하여 학생의 수업준비도를 파악하고 그에 따른 적절한 지도로 본시 학습에 대한 성취도 를 높
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기원전부터 만들었다고 추정하며, 그 당시에는 잼을 위한 감미료로 꿀이나 엿을 사용하였다.
최초의 기록은 BC 320년경 알렉산더 대왕이 인도를 정복하고 돌아갈 때 유럽에 설탕을 가져가 이 소량의 설탕을 사용하여 잼을 만들어 왕후(
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선택하기
채소를 씻을 때 물에 오래 담가 두면 안되는 이유를 설명 한다.
-비타민 C가 손실 되므로
표1-3.채소 및 과일류의 선택 방법을 자세히 설명 한다.
- 배추
- 무
- 양파
- 당근
- 오이
- 호박
- 양배추
- 사과
- 귤
- 배
설명을 듣는다.
설명을
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파악하여 피드백 자료로 활용한다.
과제제시 및 차시 예고
2
(50)
▶과제를 제시하고 차시를 예고한다.
“과제는 오늘 배운 내용과 관련된 익힘책을 풀어보는 것으로 대신하겠어요. 다음 시간에는 함수의 그래프에 대해서 공부해 볼꺼예요.”
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가정사랑 홈페이지에 비만 계산법, 자신의 건강상태 점검표를 게시함을 알려 학생들의 심화, 보충학습이 이루어 질 수 있도록 안내한다.
■ 과제제시 및 차시예고
▶ 교과서 p84. 올바른 식습관형성을 위한 자신의 계획을 세우고, 실천해볼 수
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I. 서 론
II. 본 론
교수-학습지도안(1주)
자 기 소 개 서
나의 편식지수는?
교수-학습 지도안(2주)
바른 식생활 알기
튼튼이가 되기 위한 지름길
지금 나의 식생활은?
교수-학습 지도안(3주)
식품 구성탑
우리 몸에 영
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