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레토르식품
플라스틱 필름 등을 여러 층으로 접착하여 만든 파우치 또는 여러 가지 모양으로 만든 용기에 제조, 가공 또는 조리한 식품을 넣고 밀봉하여 가열 살균 또는 멸균한 것으로 데우기만 하면 먹을 수 있는 식품이다.
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지도안
일시
2011년 5월 6일 금요일
대상
중학교 2학년
차시
8/30
대 단원
Ⅱ. 가족의 생활
중단원
1. 식단과 식품 선택
본시단원
② 식품의 선택
학습
목표
가공식품이란 무엇인지 알고, 말할 수 있다.
가공식품의 종류에 대해 알고, 구분할 수 있
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학습의
주안점을 알게
한다.
본시 학습 지도안
수
업
단
계
수업
내용
교수 - 학습 활동
수업
형태
시간
(분)
자료 및
지도상의
유의점
교수 활동
학생 활동
전
개
식품
구입
목록표
작성하기
식품
구입
장소
정하기
식품의 선택방법알기
자연
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학습내용을 기초로
과제 2에서 선택한 교수법을 이용하여
CAI(Computer Assisted Instruction)프로그램을
효과적으로 활용한 1차시용 수업지도안
2005년도 학습지도안
가정과 학습지도안
단 원
Ⅱ. 가족의 식사 관리
1. 식단 작성과 식품의 선택
(3) 식
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학습 확인
◈학습동기 유발
◈학습목표 제시
인사, 출석 점검
전시학습 내용 확인
-청소년기의 성장 발육에 특히 요구되는 영양소들
-중학생의 영양 권장량
평소 내가 먹는 음식의 종류(오늘 아침 식단)를 떠올리면서 식품을 종류별로 나누
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