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인공감미료 아스파탐을 발암가능물질(2B)로 분류하면서 논란이 일었다. 그러나 국제식품첨가물전문가위원회(JECFA)가 1일 섭취허용량을 현행 기준으로 유지하고 현재의 섭취 수준에서 안전하다고 평가했다. 다음에 대해 기술하시오.
1) 국제암
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물질’인데, 오늘도 못 끊는 식품 4가지, 김용, 코메디닷컴, 2021.10.13
국내 발암 평가 및 관리 프로세스 정립을 위한 사전연구, 임민경, 국립암센터, 2014.
비영양감미료(Non-Nutritive Sweeteners)의 효과와 안전성, 주달래, 서울대학교병원 급식영야과,
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감미료들의 새로운 조합을 통해 식품의 품질과 안전성을 보장하면서도 단맛을 유지할 수 있는 방안을 찾아야 할 것이다.
5. 출처 및 참고문헌
-임철홍, 산업안전보건연구원, <발암성 물질의 이해-유해성 평가의 관점에서>
-국가암정보센터
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감미료 핸드북. 서울: 효일, 2002. 전체
5. 출처 및 참고문헌
김수근,and Kim Su-Geun. \"기고 - 발암물질의 분류기준 및 목록작성의 필요성.\" 산업보건 295.- (2012): 37-49.
최해연. 식품위생학 및 법규. 서울: 파워북, 2014.
서희재(Hee-Jae Suh),최진희(Jinhee Choi
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물질\' 분류 확정…일일허용량은 그대로
- 인공 감미료 아스파탐(aspartame)의 안전성에 대한 검토 결과, 한국소비자원, 1997, 안전보고서
- 식품의약품안전처(식품 및 식품첨가물공전)
http://www.foodsafetykorea.go.kr/foodcode/04_03.jsp?idx=8200281
- 발암물질
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인공화학물질에 노출되어 있었다.
환경호르몬은 우리에게 너무나 친숙하게 다가와 있다. 이제라도 무엇인가 구체적인 대책을 강구하지 않으면 안 될 것이다. 환경호르몬의 영향은 서서히 다가온다. 그래서 더욱 무섭다.
아직까지 환경호르
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인공 화학물질의 전면적 사용중단, 개인 교통수단 대폭감소, 화석에너지, 원자력 사용 금지 등을 강조하였다. 그러나 생산의 절대적 감소와 이로 인한 물질적 복지 감소가 문제점으로 지적되었다.
지금까지 정권이 바뀔 때마다 새로운 정책이
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물질들은 특이한 물리화학적 성질을 가지고 있기 때문에 연구가 발전됨에 따라 고분자화학으로서의 큰 발전이 기대되며, 사용목적에 알맞는 고분자재료가 염가로 생산될 수 있는 날이 멀지 않았다. 또한, 생물의 유전자를 인공적으로 가공하
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1. 방사선이란?
1)☢정의-에너지가 빛처럼 물질이나 공간을 통과하면서 직,간접적으로 전리 시키는 능력을 갖고 있는 에너지의 흐름.
2) 종류
-자연방사선------>ex)우주선, 태양방사선, 대기중, 토양, 건물, 지하수의 Ra.
-인공방사선------&
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물질 발견
3) 염분 공급 식품으로 좋은 간장, 고추장, 된장
4) 된장 간장이 약이 되었다는 이유
5) 생된장 간장 및 고추장이 소화가 잘 되는 이유
6) 분자칼이 많이 든 전통 발효식품
7) 고추장 된장 간장의 썩지 않은 이유
8)
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물질 유해성 정보를 체계적으로 수집하고 데이터베이스를 구축하겠습니다. 국내외 유해성 정보를 통합 관리하여 위해성 평가 및 관리에 활용할 수 있도록 하겠습니다.
넷째, 인공지능, 빅데이터 등 첨단 과학기술을 활용한 화학물질 위해성
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3)황산 제1철
(10)조미료
(11)산미료
(12)감미료
(13)팽창제
(14)강화제
(15)유화제
(16)품질개량제
(17)피막제
(18)껌 기초제
(19)방충제
(20)소포제
(21)용제
(22)추출제
(23)이형제
(24)식품제조 용제 및 기타
<6>천연첨가물
캐러멜: 착색료 없음
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인공방사선은 연구, 의료, 원자력발전 등으로 만들어지는 것을 말해요. 이는 방사선이 발생하는 과정만 다를 뿐이지, 자연방사선과 같은 물질이기 때문에 자연방사선보다 위험하지도 않고 다른 점도 없습니다. 인체 내부를 촬영하는 X-선, 살
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물질이며, 물에 녹지 않습니다.
◆3류 위험물: 자연발화성물질 및 금수성물질, 대부분 고체이며, 황린을 제외하고 물과 반응할 때 발화 위험O
◆4류 위험물: 인화성액체, 대부분 유기화합물로, 물에 녹지 않습니다.
◆5류 위험물: 자기반응성물
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물질을 제거 할 수 있는 전통방식의 정수기 시설을 갖추고, 인공섬을 만들 때 주변에 정화식물을 심는 해결책과 시민의식 개혁 방법 등에 대해서 썼습니다. 공모전에 제출하여 금상을 받았지만, 공모전에 제출된 자료에 불과하였기여 정책개
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