|
샌드위치 포장(유통기한 표기)
3) 배송출고 시까지 냉장보관 후 가능한 빨리 출고,
Ⅳ. 결 론
이상으로 HACCP의 정의, 위해분석, 중요관리점의 개념을 설명하고, HACCP의 7원칙을 설명하며, 감자샐러드 샌드위치의 각 단계의 중요관리점을 설명하
|
- 페이지 14페이지
- 가격 3,000원
- 등록일 2014.09.22
- 파일종류 한글(hwp)
- 참고문헌 있음
- 최근 2주 판매 이력 없음
|
|
감자샐러드 샌드위치의 중요관리점에 대해 서술해 보았다. HACCP제도는 현재 식중독 예방을 위해 고안된 가장 과학적이고 체계적인 위생관리 체계로서 단체급식소의 전반적인 위생수준을 향상시켜 ‘식중독 예방’이라는 국가차원의 대원칙
|
- 페이지 9페이지
- 가격 3,600원
- 등록일 2014.09.29
- 파일종류 한글(hwp)
- 참고문헌 있음
- 최근 2주 판매 이력 없음
|
|
감자샐러드 샌드위치는 편의점에서 가장 많이 소비되고 있는 즉석식품중에 하나이다. 감자샐러드의 재료는 식빵, 감자, 계란, 햄, 오이, 오이피클, 마요네즈 소스, 머스터드소스가 사용되었으며 제조과정은 다음 그림과 같다. 각 단계의 중요
|
- 페이지 11페이지
- 가격 2,500원
- 등록일 2014.09.30
- 파일종류 한글(hwp)
- 참고문헌 있음
- 최근 2주 판매 이력 없음
|
|
감자샐러드 샌드위치는 편의점에서 가장 많이 소비되고 있는 즉석식품중에 하나이다. 감자샐러드의 재료는 식빵, 감자, 계란, 햄, 오이, 오이피클, 마요네즈 소스, 머스터드소스가 사용되었으며 제조과정은 다음 그림과 같다. 각 단계의 중요
|
- 페이지 7페이지
- 가격 6,800원
- 등록일 2014.10.02
- 파일종류 압축파일
- 참고문헌 없음
- 최근 2주 판매 이력 없음
|
|
샐러드
백김치
쌀밥
육개장
야채달걀찜
파래무침
김치
소고기볶음밥
두부미소된장국
나박김치
친환경귤
오후간식
알감자버터구이
카스테라/우유
약밥/우유
꿀떡/식혜
궁중떡볶이/보리차
오전간식
우유/과일
쨈샌드위치/우유
떠먹는요구르
|
- 페이지 13페이지
- 가격 2,300원
- 등록일 2013.09.28
- 파일종류 한글(hwp)
- 참고문헌 없음
- 최근 2주 판매 이력 없음
|