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감자
원산지 내력
우리 나라에서의 내력
형태적 특성
품종
수미(秀美)
대지(大地)
대서(大西)
재배기술
가) 봄재배
나) 여름재배
다) 가을재배
라) 겨울 시설재배
감자수확, 저장관리 방법
가) 저장용감자의 수확시기 및 방법
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중 발생한 상처가 심한 것은 선별하여 제거하고 가벼운 상처는 상처를 치유하고 저장하는 것이 좋다. 즉 수확한 감자는 표피를 적당히 말리고 창고에 적재하여 10~14일정도 12~18도 온도의 80~85% 습도조건을 유지시켜 치유시켜 주는 것이 좋다.
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감자의 저장방법
감자를 오랫동안 좋음 품질로 저장하기 위해서는 수확 후 관리와 그 시기가 중요하다. 중간산지나 중북부지역은 봄 감자의 수확시기와 장마철이 시기가 겹치기 때문에 가능한 한 비교적 토양이 건조할 때 수확하는 것이 좋
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50%가량 높아졌다고 한다. 2017년부터 계속된 감자의 작황 부진 여파인 것이다. 감자 값은 지난해부터 봄에는 평년 4배에 가깝게 가격이 급격히 뛰었다. 그 이유는 계속되는 폭염으로 봄 감자와 고랭지 감자 수확량이 상당히 저조해졌기 때문이
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자 저장기간 연장에 관건이다. 감자에 싹이 나기 시작하는 시점은 그 품종에 따라 상당한 차이를 보이는데, 동일한 품종일 경우 4∼5℃ 내의 범위에서 발생과 자람이 가장 효과적으로 억제된다.
2. 감자 수확 후 손실방지요령
1) 상처치유
감자
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