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이랜드 기업에 소속된 패밀리 레스토랑 형태의 외식브랜드
3종류(애슐리 클래식, 프리미엄 애슐리, W 애슐리)로 이루어져 있으며
각 매장 마다 메뉴의 차별화를 추구
저렴한 가격으로 높은 가치를 창출하여 고객에게 만족을 제공 하고
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외식서비스
13. 엔지니어링
14. 소프트웨어 개발(Internet 포함)
Ⅳ. CJ(CJ그룹, 씨제이, 제일제당)의 성과관리체계
Ⅴ. CJ(CJ그룹, 씨제이, 제일제당)의 리더십개발시스템
1. 리더십 개발 시스템의 모델
1) 비전공유의 리더
2) 변화추구의 리더
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배우는) - 김미경, 위즈덤하우스, 2005
한국형 외식 프랜차이즈 업체의 성공요인 분석 - 박노홍, 고려대 경영대학원, 2003 1. 미스터 피자 소개
2. 환경 분석
3. SWOT 분석
4. STP 분석
5. 4P 분석
6. 마케팅 개선방안
7. 최종 결론
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면접전형
④ 신체검사
⑤ 현장실습(인턴영양사/인턴조리사에 한함:6개월)
⑥ 정사원 전환면접(인턴영양사/인턴조리사에 한함) 1. (주)아워홈 소개
1) 회사소개
2) 위치
3) 주요연혁
2. 사업영역
1) FS사업
2) 외식사업
3) 식재사업
4
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면접조사를 통해 이루어졌다.
대상은 아웃백 스테이크하우스 외 3개 외식업체 브랜드. 조사결과 아웃백 스테이크하우스는 마케팅활동에서 평균보다 월등히 높은 점수를 받았으며, 이외 브랜드인지도, 브랜드이미지, 관계구축, 구매의도, 브
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외식산업관리론 - 김기영, 염진철 저 / 현학사 / 2013
외식산업의 이해 - 나정기 저 / 백산출판사 / 2013
외신산업경영학 - 박기용 저 / 대왕사 / 2009
외식산업개론 - 김윤태 저 / 대왕사 / 2011
식생활 문화 - 정혜경, 오세영 저 / 교문사 / 2013
현대인의
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외식산업의 공정한 경쟁을 위해 다양한 법규를 제정하고 있다. 식품위생법, 각종 세무관련 법규, 프랜차이즈관계 표준약관, 공정거래관례 법규 등이 대표적이다.
정부의 제도적 환경은 외식산업의 발전에 큰 영향을 미친다. 정부는 외식산업
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변화하고 있으며 언택트 소비의 확산으로 인해 배달 서비스는 점차 확대되고, 외식의 문화는 점점 새로운 관점으로 바라보게 되는 것이다. 내식이 일반적이던 과거에서 외식이 일상화되던 시기를 넘어 이제는 배달이 일상으로 우리에게 익숙
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1. 교재 1장을 참고하여 외식의 정의를 간략히 설명하고, 최근 국내 음식배달의 대중화 현상을 놓고 볼 때 외식사업을 어떻게 정의하는 편이 타당할지 자신의 의견을 제시하시오.(15점)
2. 자신의 인생 경험에서 가장 옛날 기억 속에 했던
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외식기업이 장기적인 생존과 성장을 하기 위해서는 전략적 계획이 필요하다.
순서: 기업의 사명과 목표 - 환경 분석 - 전략수립 - 전략실행 - 전략평가와 통제 .
1, 기업의 사명과 목표: 기업의 장기적인 비전과 추진 방향을 구체적으로 제시하
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