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보신용으로 먹어야 겠다는 생각을 아예 말아야 할 것이다.
신문자료
“살아있는 곰에게서 쓸개즙 채취”
- 며칠 전 인터넷 뉴스에서 본 한 기사의 제목이다. 그릇된 보신 문화로 인한 야생 동물의 피해에 대한 내용이었는데 자세한 것은 이
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개보신상정본초>라는 20군의 책이 그것인데, 당시의 연호인 개보의 시대에 새로 자세하게 정립한 약용 동식물을 기록한 책이라는 정도의 뜻입니다. 이것이 완성된 것은 개보 6년의 일이고 흔히 이름을 줄여서 <개보본초>라 불렸습니다.
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개고기와는 많이 다르다는 것을 알 수 있었다. 나는 개고기에 대해서 상당히 잘못 알고 있었던 것이었다. 내가 잘못 알고 있었던 것들로 몇 가지 예를 들어본다면 보통 삼복더위에 보양식이나 보신탕하면 사철탕(혹은 보신탕)과 같은 개고기
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보신탕은 먹으면 바로 병에 걸릴 정도로 비위생적이지도 않다. 오히려 가난한 사람은 잘 사먹지도 못하는 고급 음식에 속하고 그만큼 음식의 위생상태도 서양의 음식보다 좋으면 좋았지 못하지는 않다.
결국 지금 해외에서 우리가 개를 먹는
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개고기 문화는 힘겨운 농사일과 관련이 깊다. 뜨거운 뙤약볕 아래에서 일을 하다 보면 배는 고프고 땀으로 옷이 흠뻑 젖는데 그럴 때 개장국을 끓여 먹으면서 더위를 물리치고 몸보신을 했다고 한다. 개고기를 다양하게 요리하여 즐겼던 전통
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