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객실관리와 서비스실무 관한 유용한 정보를 많이 얻지 못하였다. 호텔실무와 서비스에 관한 정보를 제공하고자 하였으나 저서의 이론적인 내용이 주를 이루었고 현장답사, 호텔종사원의 인터뷰 등의 생생한 현장정보를 학우들에게 제공하지
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론
위와 같이 호텔의 객실실무 운영에 관하여 프론트 오피스와 하우스 키핑을 중심으로 객실판매운영 증진방안에 대하여 살펴보았다.
객실 수입은 호텔경영에 있어서 가장 큰 비중을 차지하여 근래 호텔경영이 객실수입 외에도 식음료, 연
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론 .................................................................. 19
참고문헌
참고문헌
김영준 민덕기 김영화(2000).『최신 호텔 현관 객실실무론』.대왕사
김왕상 신강현(2001).『호텔객실실무관리론』.대왕사
박중환(1999), 『현대호텔마케팅』, 백산
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객실실무관리론, 대왕사, 2001
▶ 김일채, 박대환, 호텔객실영업론, 백산출판사, 2000
▶ 김진섭, 김혜영, 호텔경영학, 대왕사, 2002
▶ 정종훈, 한진수, 호텔프런트 &객실관리론, 현학사, 2003 Ⅰ. 서론
1. 발표동기 또는 배경
2. 연구 목적
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객실 경영과 실무, 대왕사, 2002
▶ 김왕상, 신강현, 호텔객실실무관리론, 대왕사, 2001
▶ 송성인, 최신 호텔경영론, 백산출판사, 2002
▶ 정종훈, 한진수, 호텔프런트 &객실관리론, 현학사, 2003
▶ 주종대, 호텔현관객실실무론, 백산출판사, 2002&
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