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라면제조업체들은 사회에 흐르고 있는 라면 에 대한 안 좋은 견해와 편견들을 바꿔나가기 위하여 소비자의 건강과 기호를 모두 충족 시킬 수 있는 신제품 개발에 힘쓰고 있다.
5.2 건강식으로서의 라면
: 라면이 정크 푸드는 커녕 조금만 신경
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라면이 끼니 때우기식으로 여겨져 조리법이 그다지 다양하지 않고 건강에도 좋지 않다는 이미지를 갖고 있는 것 같다’며 ‘건강식 라면을 선보이기 위해 여러 가지 요리법을 개발하고 있다’고 소개했다.
5. 맺으며...
라면과 라멘은 같은 이
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라면과는 차별화되게 몸에 좋은 건강식에 느낌을 강조했는데, 먼저 시장에 출시되었던 건강 보양식 이미지를 강조한 신라면 블랙에 비해 가격적으로 저렴한 가격에 공급한 것이 특징 입니다.
2. 가격(price)
- 다른 제품들보다 높은 가치
가격의
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라면시장’의 전성기
BUT , 전성기는 2년이 채 되지 않음
기존에 있던 꼬꼬면을 신제품인 그린라이트로 새롭게 마케팅
: 신선한 맛과 웰빙 건강식 이미지로 소비자들에게 어필
신제품 출시에 대해 마케팅 계획수립 뿐만 아니라, 현재
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라면시장
(고추비빔면, 불닭볶음면, 열라면 등등 맵고 강한 맛의 신제품)
신라면 블랙 등장 배경
► 기존 라면과 다른 건강식 라면 강조
► ‘블랙’ :고급스러운 이미지 강조
► 프리미엄 브랜드로 일반 라면의 2배 가
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"안전하고 믿을 수 있는 건강한 식품제조 및 가공기술개발"이란 큰 목표를 설정하여 식품의 안전성을 확보하며, 현대인의 생활패턴을 반영하고 고객의 감성을 이해하는 제품을 개발하고 싶습니다.
‘라면은 건강식이다!’ 라는 슬로건을 가
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라면과 콜라- 둘다 칼슘을 흡수하는 성질이 있어 칼슘결핍을 초래.
76. 알레르기 식품 (알레르기가 있는 사람에게 어떤 식품으로 대체 할 것인가)
알레르기 원인은 당단백질, 단백질이 중요한 유발물질롯 증상은 두드러기, 구토, 비염, 설사
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