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HACCP( Hazard Analysis Critical Control Point ) 관리를 통한 식품 안정성 확보를 최우선
으로 합니다
1. 국산 과일
2. 초음파 세척한 일회용 포크
* 上品 이상 과일 사용
* 과일 등급의 보통, 상, 특 중 제철과일 중 가장 맛있는 특등급의
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과일,채소가 필요
보기만해도 먹고싶은 알론달록한 색
허기를 채우면서 소화가 잘되야함
단백질 섭취필요
칼로리가 낮아야함
단백질 보충 필요
탄수화물 억제
먹음직스런 디자인
비타민 필요
고단백질 섭취 필요
비타민 필요
구입의 번거로
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현대인들에게 자신이 원하는 시간, 원하는 장소에 배달을 해준다는 장점을 가지고 있다. 또 경제가 날로 발달하고 소비자들의 수준이 점점 높아짐에 따라 웰빙이라는 새로운 트렌드가 급부상하고 있는데 과일도시락이라는 아이템은 트렌드
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위한 개인과 가족 차원에서의 체계적인 계획과 국민건강 증진 차원에서 국가적인 노력이 필요하다.
본론에서는 기능성을 중심으로 채소의 식품적 가치를 설명하고, 자신과 가족을 위한 합리적 채소섭취 방법을 살펴보고, 국민건강증진 차원
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웰빙 식품 취급
• 주 고객층
- 신혼 부부, 출산 , 30-40대, 60-70대
- 상당히 먼 지역 에서도 일부로 찾아옴
• 업종 선정의 계기
- 먹거리의 관심이 늘고 있는 추세 , 건강이 중요시, 불신, 상권분석 웰빙센터 창업을 위한 입
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