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(3) 웰빙제품의 구매동향
- 구매결정기준의 변화 : 맛, 먹는 즐거움 ⇒ 건강, 안전 등
- 선호브랜드 : 오리온제과, 롯데제과, 해태제과 등
- 구매장소 : 인근 마켓(편의점), 대형마트, 인터넷 등
⇒ 장소에 대한 효용 발생
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제과 전문기업에서 미디어-엔터테인먼트-유통으로의 사업다각화와 해외진출로 새로운 돌파구를 찾는 중이다. 경영시스템부문에서도 각종 선진 시스템을 조기에 도입정착 시킴으로써 성공적인 경영성과를 달성하고 있다. OMP(진열프로그램),
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합 정보 AD Channel (http://www.adchannel.co.kr)
▲ 롯데 제과 (http://www.lotteconf.co.kr)
▲ 해태 제과 (http://www.ht.co.kr)
목 차
1.
제 과 제 품 이 용 실 태
1
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비 스 킷 / 쿠 키
1
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캔 디 / 초 콜 릿
1
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구 미 / 과 일 젤 리
2
■
껌
2
■
스 넥
3
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빙 과 류
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제과시장 진출 - 오리온, 롯데제과
(1) 오리온
(2) 롯데제과
3) 중국 가공식품/바이오 시장 진출 - CJ제일제당
4) 중국 음료시장 진출 - 롯데칠성
5) 중국 라면시장 진출 - 농심
6) 중국 가공유, 발효유 시장 진출 - 빙그
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제과의 명성과 국내 유일의 프리미엄 아이스크림 업체로서 가지는 이점을 생각할 때 그 동안 만족할 만한 성공을 거두지 못한 것이 사실이다. 우선 IMF이후로 한창 경기가 좋지 않을 때 고급 브랜드로 출발한 것이 초기 시장 진출에 어려움을
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제과산업의 추세
8. 식품 안전 경영 소비자들에게 안전성을 인정 받고있다.
9. 오리온소개
10. SWOT Analysis & Matrix
11. 거시환경분석
12. 산업환경분석
13. 경쟁자분석
14. 내부환경 분석
15. 재무현황분석
16. 제품 Segmentation
17. 제품정의
18.
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, 박영사, 2002 Ⅰ. 롯데호텔
Ⅱ. 롯데칠성
1. 회사소개
2. 롯데칠성의 내부 자원 능력 분석
1) 재무비율 분석
2) 조직체계
3. 인사관리
Ⅲ. 롯데제과
Ⅳ. 롯데캐논
Ⅴ. 롯데닷컴
1. 쇼핑몰 개요
2. 비즈니스 분석
참고문헌
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기초 제과·제빵. 한국외식문화연구회. 교문사. 2006년 발행 (pp.44~pp.51)
제과·제빵학. 배종호·배만종·정인창·신영자·이봉희·권오진·황경수 공저. 형설출판사. 1999년 발행 (pp.306~pp.322)
제과제빵기능사 필기. 최상호. 성안당. (pp.92~pp.132)
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상장주식수 변화
롯데 제과
낮은 거래량과 높은 고액 주가로 인해 부담스러워하는 투자자가 많았다.
2016년 4월 29일을 기준일로 하여 주식분할을 했다.
(보통주 1주당 액면가 5,000원 → 500원)
2017년 10월 23일 롯데지주 분할합병으로 주식
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고객 - Well-Being열풍, 언론폐해으로 인한 구매하락 추세
경쟁사 - 글로벌 기업과의 제휴(롯데)
- 해외 사업역량 강화(오리온)
- 자사제품 모방상품 출시
유통
- 강력한 유통채널인 대형 할인점의 횡포
자사 - 해태제과와의 합병에
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