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가서 할거에요.
C: 네
3. 찹쌀, 반죽과 경단의 움직임을 몸으로 표현하기.
T: 모두 찹쌀가루가 되어 봅시다. 어떻게 표현하면
좋을까요?
C: 네
T: 이번에는 물을 넣으면 반죽할 때 뭉쳐지는 찹쌀가루를 표현해보자.
C: 네~
T: 자꾸 반죽을 하여 크고
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<일일수업계획안> 1.가을의 과일, 곡식 (만5세), 2.바람개비를 돌려봐요 (만5세), 3.고구마 경단 만들기 (만5세), 4.도형맞추기 (만3세), 5.삼색주먹밥 만들기 (만4세), 6.샌드위치를 만들어보아요 (만4세)
본시교육계획안 (활동주제 - 가을의
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경단, 접시
<유의점>
1. 아이들이 자신이 만든 요리를 직접 맛봄을 통해 성취감과 자신감, 즐거움을 느낄 수 있게 한다.
2. 직접 이름을 붙여보는 활동을 통해 자신이 한 요리에 의미 부여와 애정을 갖게한다.
3. 요리를 직접 맛보는 과정에
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잘 뭉쳐지지 않았다.
냉수, 온수 모두 물의 양이 많아질수록 경단이 부드럽고, 쫄깃쫄깃하고, 촉촉하다는 결론을 얻었다.
그러나, 물의 첨가량이 많아질수록 삶아서 건졌을 때 더 많이 늘어진 것처럼 보였다.
따라서 반죽 시에 온수를 20%에
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을 넣는 이유
생강에 들어있는 항산화 물질이 지방의 산화를 막아서 튀긴지 오래되어도 기름 냄새가 나지 않도록 해주며 오래 두고 먹을 수 있도록 도와주는 역할을 하기 때문이다.
<찹쌀경단>
1. 재료(2인분)
{ 찹쌀가루 6컵, 물 12큰술, 소
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