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공학시대의 법과 윤리, 이화여자대학교 출판부
박용하(1996), 유전자 변형된 생물(LMOs)의 환경영향평가제도 및 방법연구, 한국환경기술개발원
안전절자(1999), 먹어서는 안 되는 유전자 조작 식품, 교보문고
종자관리소(1998), 생명공학 선도국의
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대학교 대학원.
배윤정(2007). 임신성 당뇨관리와 출산 후 비만 예방을 위한 운동 요법. 대한운동학회.
이선애(2001). 인슐린 비의존성 당뇨병환자에 대한 교육의 효과. 강원대학교.
염영선(2010). 지지모임이 제 2형 당뇨병 환자의 당뇨지식, 자기
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식품의 안전성과 표시에 대한 인식도 조사」,『한국식품위생안전성학회지』,2001.
6. 김종화 외, 『유전자변형작물 - 안전성환경생태』, 강원대학교 농촌개발연구소 엮음, 2003.
7. 이강권,『유전자재조합 식품의 표시관리 및 분석방법』, 삼성
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대학교 대학원.
이선애(2001). 인슐린 비의존성 당뇨병환자에 대한 교육의 효과. 강원대학교.
염영선(2010). 지지모임이 제 2형 당뇨병 환자의 당뇨지식, 자기효능, 자기간호행위 및 혈당조절에 미치는 효과. 순천향대학교 일반대학원.
송미순(2
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식품 GMO, 동아 사이언스
송민동 / 먹어서는 안되는 유전자조작식품, 서울 : 교보문고, 2000
이영완 / 식물게놈프로젝트-60억 세계인 먹거리 해결사 ③유전자가 변형된 콩 내년부터 표시
이신우 / 유전자 변형식물의 국내 연구 현황, 식물생명공학
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식품에서 유해물질이 검출되는 사건들이 잇달아 발생하면서 소비자들의 불신과 위기감은 더욱 고조되고 있는 실정이다.
참고문헌
박승룡 외, 소비자법, 한국방송통신대학교출판문화원, 2013.
김훈기, 생명공학 소비시대 알 권리 선택할 권리,
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오딜 로베르, 유전자 복제와 GMO, 2011.
박선희, 소비자를 위한 식품의약품 정보, 유전자재조합식품의 안전성, 식품의약품 안전청, 2000.
김훈기, 생명공학 소비시대 알 권리 선택할 권리, 동아시아, 2013.
한겨레
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공학회, 2010
권오식 외 1명 - 요구르트에서 분리한 유산균의 콜레스테롤 이용 및 당 발효에 대한 연구, 계명대학교 자연과학연구소, 2003
신동화 - 우리 전통 발효식품의 세계화 동향과 전망, 한국식품과학회, 2010
신동화 - 전통발효식품의 육성
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식품(GMO, 유전자변형식품)의 영향
Ⅴ. 유전자조작식품(GMO, 유전자변형식품)의 안전성문제에 대한 과제
1. 유럽
2. 일본
3. 미국
4. 제3세계 국가들
5. 생명공학안전성의정서(Biosafety Protocol) 채택
6. 우리나라의 현실
Ⅵ. 유전자조작식품(GMO
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식품과 건강』 하영선, 강갑석 외3.
『한국인 영양권장량』한국영양학회 2000
『성인병 300』 노완섭 효일1999
『영양상태 판정』김화영 신광출판 2001
『운동과 건강관리』대구대학교
『대중건강법』이강옥 대경 1998 1. 식품과 건강(식생활
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