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근육량을 증가시킨다. Ⅰ. 식품과 건강 (식생활과 건강관리)
Ⅱ. 식품영양성분의 건강 기능성
Ⅲ. 영양 권장량
Ⅳ. 식생활진단과 영양상태평가
Ⅴ. 질병(성인병)과 식사요법
Ⅵ. 현대인의 건강관리 (식사요법과 운동요법)
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영양권장량』한국영양학회 2000
『성인병 300』 노완섭 효일1999
『영양상태 판정』김화영 신광출판 2001
『운동과 건강관리』대구대학교
『대중건강법』이강옥 대경 1998 1. 식품과 건강(식생활과 현대인의 건강관리)
2. 식품영양성분의 건
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논의
(1) 성인병과 식생활
(2) 식생활 개선을 통한 성인병 예방
Ⅴ 좋은 식생활의 지침에 관한 논의
1. 여러 가지 식품의 섭취
2. 정상체중을 유지할 수 있도록 알맞게 섭취
3. 싱거운 음식의 생활화
4. 과음의 삼가
5. 규칙적인 식사 습관
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성인병의 예방책으로 지방섭취를 우선 30%까지 줄이려는 노력을 하고 있다. 한국인의 경우는 영양권장량에서 추천한 바와 같이 총열량 섭취의 20% 정도를 지방질로 섭취할 것을 권장한다. 특히 식물성과 동물성 유지섭취의 균형을 지키도록 강
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영양학회 학회지』 Ⅰ 한국인의 식생활과 식품 영양섭취변화
1. 한국인의 영양소 섭취 변화 추이
(1) 영양소 섭취량 변화 추이
(2) 영양 권장량에 대한 영양소 섭취 비율의 변화 추이
(3) 식품군별 영양소 섭취 비율의 변화 추이
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