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서비스측면
-리필 / 커피농장 체험 및 제주 커피 축제
4. 관광지 특색과 어울리는 공간창조 ---------------------- p.10
가. 독서 및 휴식 공간
나. 흡연 공간
다. 정보공유 공간
Ⅲ 결론 ---------------------------------------
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커피 경쟁 …………………………… 7
1-6. 모든 커피 가공품의 원두화(化) ……………………… 8
2. 카페베네 재무분석 …………………………………………… 9
2-1. 성장성 분석 ………………………………………………… 9
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서비스 설계 및 표준을 선택하지 못함
PPL 효과 미비
Gap 3의 발생원인
기업이 서비스 표준을 제대로 제공하지 못함
1.매장 마다 다른 커피 맛
2.직원 교육
Gap 4의 발생원인
성과가 약속에 미치지 못함
쿠폰제도
영양분표시제도
커피전문점및프랜차이즈 베이커리시장, 테이크아웃커피 브랜드마케팅, 프랜차이즈,테이크아웃커피,베이커리시장,브랜드마케팅,서비스마케팅,글로벌경영,사례분석,swot,stp,4p.PPT,
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환경문제 책임부족, 한정된 사회공헌활동
충성 고객층 확보 어려움 상황분석
시장 분석
타사 분석
자사 분석
문제점 분석
내부적인 문제점
외부적인 문제점
해결방안
자사의 강점과 결합
전략방안
신 사업 아이디어
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커피 한잔에 담긴 성공신화
하워드 슐츠(기업인) 저 | 홍순명 역 | 김영사 | 2005.05.04.
스타벅스 감성 마케팅
김영한(기업인) 저 | 넥서스 | 2003.10.06
- 내일의 스타벅스를 찾아라
마이클 모 저 | 이건 역 | 다산북스 | 2010.04.12.
스타벅스 경영전략
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