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호텔운영을 할 수 있게 하는 것이다.
따라서 향후 외래 관광객의 늘어나는 중저가형 호텔의 수요에 부응하고 주 5일제 도입 등에 따른 국민국내 관광수요에 대비하기 위해선 대형 호텔 중심의 숙박정책에서 대형 호텔과 중저가형 호텔을 동
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호텔 마케팅 전략수립의 과정
1) 외부 마케팅
McCarthy에 의하면 마케팅전략은 통제 가능한 4P(Product, Price, Promotion, Place)의 관점에서 구성한다. 이는 관리자적 마케팅으로서 마케팅의 중요한 역할은 고객지향에 입각한 제품의 연구 개발 도입
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호텔
이는 고객의 요구에 따라 미국식이나 유럽식을 선택할 수 있는 것으로 두 가지 형태를 다 도입한 호텔 경영방식이다.
6) 규모에 따른 분류
(1) 소형호텔(Small hotel)
객실 수가 25실 이하인 소형호텔을 말한다.
(2) 중형호텔(Average hotel)
객실 수
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호텔시장의 시장공략과, 전 세계 호텔 시장에서 중저가호텔의 부상에 따른 중저가 계열의 호텔경쟁력 강화를 위한 노력이 요구된다. 또한 기존의 호텔들도 가격 경쟁력 확보를 위해 원가절감 및 자동화 시스템 도입 등을 통한 유지비용 절감
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호텔의 사업 현실
(4) 한국 중저가 호텔의 문제점
5. 해외 중저가 호텔의 현황
(1) 미국의 중저가호텔
(2) 프랑스의 중저가호텔
(3) 영국의 중저가호텔
6. 새로이 도입되는 중저가 비즈니스
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새롭게 하며, 기업의 서비스 사례를 구체적으로 조사하여 각 사례에서 고품격 관광서비스를 도출해내는데 그 목적이 있다. 호텔 서비스의 개념
호텔 서비스의 유형
호텔 서비스 매뉴얼의 기능 및 효과
호텔 서비스맨의 기본예절
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호텔 전관을 개관하고 1988년 3월 25일 제주신라호텔의 기공식을 가져 1990년 7월 1일 개관하였다. 1991년 3월 주식을 공개하고 한국증권거래소에 상장하였다. 1995년 7월 종업원지주제를 도입하였고 1999년 4월 삼성그룹의 대규모 기업집단 소속회사
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호텔 고객들의 취향과 요구를 만족시켜 줄 수 있는 고객관리프로그램인 CRM의 도입이 절실히 요구되고 따라서 아직까지는 걸음마 단계인 우리 나라의 호텔 CRM 역시 그에 발맞춰 급속한 성장을 보여줄 것이다. 호텔 CRM은 시대의 변화에 따른 고
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1. 문제의제기
호텔에서는 음식을 조리하고 취급하는데 있어 좀 더 위생적이고 선진화된 시스템을 만들어 한 층 높아진 주방의 이미지를 확립해야 할 필요가 있다.
호텔주방에서는 HACCP 제도를 도입해서 좀 더 정확하고 현실에 맞는 실천으
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호텔에서 다년간 지배인으로 근무한 경험이 있는 자로서 능력 발휘가 기대되는 자임.
반면 관리직 직원은 소수정예주의 원칙에 입각하여 라인조직이 아닌 담당업무별 전담역제를 도입시행함으로써 인력의 효율적 관리를 도모하고 있음.
구
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