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고객의 니즈는 물론, 원하는 것이 무엇인지까지 알아야 고객의 다양한 정보가 축척되어 고객을 감동시킬 수 있는 효율적인 고객관리상품을 개발해 낼 수 있다.
8) 브랜드 컨셉의 다양화
외식기업에서 부동의 1위를 달리고 있는 맥도날드는 연
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외식업 조직관리
I. 경영조직의 목적과 구성요소
1. 부문화
2. 직무의 할당
3. 권한의 할당
4. 책임의 확정
5. 직위
6. 상호관계의 설정
II. 조직구조
1. 소규모 외식업소
2. 중규모 외식업소
3. 체인형 외식기업
III. 조직구성원의
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외식산업은 고객만족 감동서비스 차원에서 인적, 물적 서비스를 갖춘 기업의 영업활동이라 할 수 있다. 1. 외식 산업의 개요
2. 고객관리의 의미
고객관리의 등장배경
3. 외식기업의 고객관리 방안
외식기업의 고객관리 사례
4. 결
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기업의 e-CRM 활동
(1) 호텔 신라의 사례
(2) 쉐라톤 워커힐 호텔의 사례
3) 외식기업의 e-CRM 활동
4. 현재 e-CRM을 진행하는 외식 기업의 실례
1) 맥도날드
2) 피자헛
(1) 온라인 주문
(2) 오픈 테이블
3) 베니건스 더 키친
4) 크리스피 크림도넛
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고객가치를 경영하라 : 고객만족을 넘어, 이유재, 허태학, 21세기북스, 2007
서비스마케팅 4판, 이유재, 학현사, 2008
외식서비스실무, 하진영, 파워북, 2008 주제 : 외식기업의 마케팅 성공사례에 대한 연구
구체적 내용 :
- 최소한 국내기업
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외식업 프랜차이즈에 대한 연구가 보다 활발하고 깊이 있게 진행될 것으로 생각한다. 특히 한국 프랜차이즈의 국제화와 고속발전에 대한 세심한 연구가 필요하다.
<참고문헌>
김은희, “외식기업 프랜차이즈 시스템의 장기지향성 형성
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기업물류비 실태조사』 물류매거진. 대한상공회의소, 2004,
『식자재 유통실태 및 문제점』, 한국식품영양과학회. 장문상, 2006,
『외식업체의 식재료 구매 로지스틱스 관리연구』 경기대학교 대학원 석사학위 논문. 2009,
『프랜차이즈외식섭
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외식사업경영실무론, 대왕사
김권수 (2005), 외식경영실무, 대왕사
홍철희ㆍ정찬희ㆍ장양리 (2003), 현대외식산업실무론, 대왕사
김두진ㆍ오찬 (2005), 외식사업창업실무, 효일
이정실 (2002), 외식기업경영론, 기문사
최학수ㆍ강인호ㆍ이병연ㆍ정
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고객인 종업원을 만족시킬 수 있을 때, 이들을 통해서 고객을 만족시킬 수 있다는 개념으로 종업원 만족 없이 고객만족 없다는 결론에 이른다. 특히 외식산업과 같은 인적 서비스의 비중이 큰 서비스 산업에서의 종업원 만족은 기업의 성패에
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외식사업부는 내노라 하는 고급인력의 집합소이다. 초창기 인력은 자매사인 호텔신라와 제일제당 내의 식품관련 업무를 담당했던 경력자들로 구성되었었다. 신입사원의 경우에는 철저한 현장중심의 교육과 실전을 통해 비로소 최고 관리자
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(주)케이원제23호역삼위탁관리부동산투자회사에 대한 재무제표 및 기업정보를 중심으로 분석한 상세보고서(종합신용등급, 현금흐름등급, Watch등급, 기업개요, 주요재무상황, 주요재무비율, 재무신용평정, 신용도 분석의견, 기업현황, 주요 주
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(주)케이원제23호역삼위탁관리부동산투자회사에 대한 재무제표 및 기업정보를 중심으로 분석한 상세보고서(종합신용등급, 현금흐름등급, Watch등급, 기업개요, 주요재무상황, 주요재무비율, 재무신용평정, 신용도 분석의견, 기업현황, 주요 주
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(주)마스턴제14호위탁관리부동산투자회사에 대한 재무제표 및 기업정보를 중심으로 분석한 상세보고서(종합신용등급, 현금흐름등급, Watch등급, 기업개요, 주요재무상황, 주요재무비율, 재무신용평정, 신용도 분석의견, 기업현황, 주요 주주현
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(주)마스턴제14호위탁관리부동산투자회사에 대한 재무제표 및 기업정보를 중심으로 분석한 상세보고서(종합신용등급, 현금흐름등급, Watch등급, 기업개요, 주요재무상황, 주요재무비율, 재무신용평정, 신용도 분석의견, 기업현황, 주요 주주현
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(주)케이비부산오시리아호텔위탁관리부동산투자회사에 대한 재무제표 및 기업정보를 중심으로 분석한 상세보고서(종합신용등급, 현금흐름등급, Watch등급, 기업개요, 주요재무상황, 주요재무비율, 재무신용평정, 신용도 분석의견, 기업현황,
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기업이 될 수 있도록 노력하겠습니다.
2. 본인의 장/단점과 입사 후 장점은 어떻게 활용되고, 단점은 어떻게 보완 할 수 있겠는지를 기술하세요.[50자 이상 800자 이내]
직장생활을 하고 있는 선배에게 듣기로는 요즘 신입사원들은 조금만 힘들
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관리
25.인사_총무_일반사무_2 26.전기_전자_통신_반도체_2
27.판매_상품기획_매장관리 28.호텔_숙박_외식_조리
29.호텔_숙박_외식_조리_2 30.TM_고객상담_CS_2
대기업 우수 선정 자기소개서
1.삼성전자 2.LG전자
3.SK 텔레콤 4.KT
5.포스코 6.현대모
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외식·리테일 등 다양한 채널과 맞춤형 물류 및 상품 기획 역량을 갖추고 있어 저의 역량을 더욱 확장할 수 있는 최적의 기업이라 생각합니다.
입사 후에는 고객 특성과 수익률, 운영 효율성을 통합적으로 고려한 전략형 고객 관리 방식을 정
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관리/통신기술·모바일/일반기업IT직
디자인직 - 그래픽디자인/제품디자인/캐릭터디자인/패션디자인/편집디자인
서비스직 - 승무원·관광/호텔리어/인포메이션·안내/텔러·금융창구/외식서비스
전문·기타직 - 건축·토목직/인테리어/금융·
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. ① 직접경험 (인턴, 아르바이트, 동아리, 공모전 등), ② 간접경험 (해당직무 관련 타기업 우수 사례 중 벤치마킹 해보고 싶은 내용을 요약하여 작성) (1500자)
2. 본인이 생각하는 외식업의 전망과 성장 VISION에 대해 작성해 주세요. (1000자)
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