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비타민 은 시금치, 상추, 브로콜리, 양배추 등 녹색채소에 많이 함유되어 있으며 식물성기름에도 상당량 함유
참고 : 고급영양학 신광출판사 이양자 저 제 7장 지용성 비타민
1. 비타민 A Retinoids and carotenoids
2. 비타민 D Calciferol
3. 비타민 E
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. 특히 포화지방산은 혈액 내 콜레스테롤을 증가시켜 동맥경화증, 고혈압, 대장암을 유발시키는 작용이 있다.
*참고문헌
김복랑, 2004년, 인체생리학, 고문사
김숙희, 199년, 최신 고급영양학, 신광출판사 1. 탄수화물
2. 단백질
3. 지방
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영향을 주는 요인
• 생활 습관: 50 %
- 중략 - 제1장 영양학의 기초와 식생활
제2장 탄수화물
제3장 지질
제4장 단백질
제7장 다량무기질
제8장 미량무기질
제9장 지용성 비타민
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영향을 주는 요인
• 생활 습관: 50 %
- 중략 - 제1장 영양학의 기초와 식생활
제2장 탄수화물
제3장 지질
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요인
(1) 건강의 영향을 주는 요인
• 생활 습관: 50 %
- 중략 - 1장 영양학의 기초와 식생활
2장 탄수화물
3장 지질
4장 단백질
7장 다량무기질
8장 미량무기질
9장 지용성 비타민
10장 수용성 비타민
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