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색 파장 바깥인 적외선이다. 이런 빛을 통해 색이 생성되는데 우리가 인지할 수 있는 세상의 색은 대상과 사물이 고유하게 가진 색이 아닌 사물이 반사하는 색을 인식하는 것이다. 흡수하지 않고 밀어내는 빛의 색상이 우리가 사물의 고유의
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있다.
전통색상을 다양한 분야에 활용하기 위해서는 우선 전통 색명이나 염료와 안료에 대해 1차적인 표준화작업이 기본적으로 이루어져야 하지만 이를 바탕으로 염색, 도자, 인쇄, 제품 등의 각 분야에서 특성에 맞는 표준화 작업으로 연결
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색 파장에서 빨간색과 가까울수록 장파이고 보라색과 가까울수록 단파이다. 장파는 적외선, 단파는 자외선이라 한다.
2장 색채 현상
색채현상= 빛의 현상
빛의 현상= 물체색, 현상색
물체색: 사물마다 고유한 색을 가진것으로 인식한다. ex
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사람이 식품을 처음 대하였을 때 가장 먼저 느낄 수 있는 감각적인 요소인 식품의 색은 고유의 색이 있고, 각각의 영양소와 색소의 특성을 가진다. 식품의 색은 저장이나 가공 중에 산소, 수분, 효소 및 미생물의 작용 등에 색의 변화가 현저하
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관능적 성질 중 하나로써, 식품의 기호와 관련된 가장 우선적인 요인
식품의 품질(상품적 가치, 식품의 성숙도, 변질, 신선상태, 저장기간)을 판단하는 기준
식품상태에 따라 자기 고유의 색을 가지고 있기 때문에 소비자는 시각적으로 재
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